軟化血管的食物有很多，比如茄子、紅棗、桂圓、魚、大蒜、黑木耳、洋蔥、山藥、胡蘿卜、海帶、黑芝麻、玉米、山楂等。如果自身存在動脈血管硬化等癥狀，可以多吃軟化血管的食物，增加血管壁的彈性。

當家里面有老人得了血管炎疾病，并且是經常的發作，最好是吃一些能夠軟化血管的食物，要多吃一些紅棗，桂圓，這些食物能夠軟化血管，改善血液粘稠度，枸杞，還有紅糖，不要勞累了，一定是要休息，不要著涼。