病毒由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成，病毒的蛋白質外殼稱為衣殼，衣殼與核酸分子統稱為核衣殼。它是能在其它生物體間傳播并感染生物體的一種微小生物，分為植物病毒、動物病毒和細菌病毒。

禽流感病毒基因組由8個負鏈的單鏈RNA精彩片段構成。這8個精彩片段編號10個病毒蛋白質，在其中8個是病毒物體的構成成份（HA、NA、NP、M1、M2、PB1、PB2和PA）。禽流感病毒一般為球狀，直經為80～120納米技術，但也經常出現一樣直經的絮狀形狀，長短不一。病毒表面有10～12納米技術的聚集釘狀物質或纖突遮蓋，病毒囊膜內有螺旋狀核衣殼。二種不一樣外形的表面釘狀物質是HA（棒體三聚體）和NA（香菇形四聚體）。禽流感病毒物體大概由0.8%～1.1%的RNA，70%～75%的蛋白，20%～24%的脂類和5%～8%的糖分構成。