人的生存以及活動都是需要熱量的，一般熱量都可以從食物中攝入，但是如果出現空腹的情況，人體熱量供應不足，就會開始消耗脂肪。正常情況下，空腹半小時后如果再不進食，機體就會開始消耗脂肪了。

一般是空腹30分鐘到40分鐘左右開始消耗脂肪。空腹時間長了消耗脂肪，利于減肥但不利于健康。空腹是指空著肚子沒有吃東西。運動時能量代謝的順序是碳水化合物、蛋白質、脂肪，脂肪經過長時間的運動在最后才會會被消耗，而睡眠期間體內的新陳代謝照常進行，所以清晨起床后身體內的碳水化合物少，這種狀態下進行運動會較快地消耗脂肪。