血液是血細胞和血漿組成的流動液體，血細胞又包括紅細胞、白細胞和血小板，血漿中含有水分、各種離子以及各種球蛋白、白蛋白，和凝血因子。另外，血漿中還含有各種抗體，對人體體液免疫功能發揮著重要作用。

血液的成分由血漿和血細胞組成。血漿的主要成分是水，還含有多種凝血因子和蛋白，血漿的主要功能是維持血壓和血漿膠體滲透壓。血細胞包括三種血細胞：一、是白細胞，主要是發揮免疫功能。二、是紅細胞，紅細胞內含血紅蛋白，主要運輸氧和營養物質，同時將二氧化碳運輸到肺排出體外。三、是血小板，血小板主要發揮止血的作用。