孩子飲用過多大蒜煮水，有可能會刺激孩子的胃腸道，導致孩子出現腹脹、胃痛、惡心、嘔吐、胸骨后燒灼感等癥狀，長期飲用大蒜煮水還有可能會影響孩子的視力，但是給孩子適量的飲用大蒜煮水，可以預防細菌性腸胃炎的發生。

大蒜煮水可以殺菌治療感冒，但是不能長時間的使用。大蒜是一種味辛的食物，長時間的使用可能會導致視力下降，對于視力不佳的孩子會加重病情。大蒜當中含有的大蒜素和蒜辣素具有很強的刺激性，對于一些胃腸不是很好或者說有胃潰瘍的孩子，可能刺激胃腸道導致身體出現不舒服，出現惡心嘔吐。如果寶寶是過敏體質，酸辣素的刺激可能會出現胃腸道過敏的一些表現，也可能會出現惡心嘔吐。