韭菜具有補腎的作用，還可以治療胸悶氣促。生姜具有解酒、驅寒、活血的作用，還可以治療高血壓等疾病。韭菜生姜一同服用的功效有治療感冒、緩解孕肚反應、可以促進消化道的吸收、還可以清理腸道。注意事項：適量的飲用，不能長期食用，防止上火。

韭菜和生姜榨汁的作用有補肝腎、控制嘔吐、驅寒止痛、還可以壯陽等。兩者相結合還含有豐富的維生素以及膳食纖維，可以補充人體所需微量元素，以及促進排便。還可以起到殺菌止癢的作用。