雞蛋含有豐富的蛋白質和微量元素，可以補充人體必需的營養素，高血壓患者可以食用，但是雞蛋中膽固醇豐富，食用過多會導致血壓升高。建議：每天最多吃一個，不可多吃。另外平時避免食用高鹽、高油食物。

高血壓患者可以吃雞蛋，雞蛋中含有卵磷脂，非常容易消化和吸收，但是雞蛋中含有膽固醇，會導致高血脂。建議：平時每天吃一個蛋白、半個蛋黃，另外按時服用降壓藥，定期測量血壓，可以適當運動，避免體重升高過快。