皮膚過敏狀態可以吃牛肉，但是不建議吃，因為牛肉屬于發物，在皮膚過敏的時期吃，可能會加重癥狀，不利于病情的康復。建議平時應避免食用易過敏的食物，如海鮮、螃蟹、芒果等。

皮膚過敏狀態可以吃牛肉，但是牛肉屬于發物類食物，出現過敏癥狀后吃牛肉可能會加重病情，不利于病情的恢復，所以在過敏期間并不建議食用。建議平時應多注意個人的衛生，少食易過敏的食物。