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紅蘿卜不能與什么同吃?

20歲2025年03月29日 11:21:18
病情描述:

朋友送我一袋子紅蘿卜,最近我家一直吃紅蘿卜燒肉,但是我聽說紅蘿卜是不能和某些食物一起吃的,所以就想問下紅蘿卜不能與什么同吃?

醫生回答(2)
  • 任俊杰
    任俊杰主任醫師

    中國中醫科學院廣安門醫院 向他提問

    通常紅蘿卜最好不要和白蘿卜同吃,因為白蘿卜維生素含量雖高,但會被紅蘿卜中的解酵素破壞,從而影響兩種蔬菜的營養被吸收;紅蘿卜也不能和橘子、葡萄等酸性水果同吃,容易會引起甲狀腺疾病。

  • 黃曉莉
    黃曉莉主治醫師

    山東大學齊魯醫院 向他提問

    紅蘿卜其營養成分極高,但也存在一些食用禁忌。比如紅蘿卜不能和食醋、富含維生素C的蔬菜同吃,否則會降低紅蘿卜的營養價值;紅蘿卜也不能和酒類同食,否則會在肝臟中產生毒素,誘發肝病。

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