“虛則補之”是中醫的調理方法，老人是弱質體質，他們需要營養補充，那么老人秋虛該怎么補呢?專家佟彤認為要通過飲食來調理，而不是選擇進補藥片，今天她會為我們推薦一些老人補秋虛的方子，大家可以記一記，給家里的老人調理一下，現在去萬家燈火視頻中看看吧!
該視頻主要文字介紹：
老人秋虛怎么補
一、氣虛
癥狀：倦怠、乏力、面色蒼白、短氣、懶言、月經量多、色淡、舌質淡、脈濡細。
食補方案：氣虛者食補可用瘦肉白參適量加水燉汁，生黃芪燉母雞。
二、血虛
癥狀：面色萎黃或蒼白，口唇瓜甲、牙齦色白，倦怠乏力、消瘦、失眠、心煩、月經量少或閉經，舌質淡，脈濡細。
食補方案：炒豬肝，胡蘿卜飯或生吃胡蘿卜，阿膠于黃酒中浸泡24h后隔水燉溶，加入花生米，冰糖邊燉邊攪拌或糊狀后置冷成膏，每次一匙，每日二次。
三、陰虛
癥狀：午后潮熱，面色潮紅，消瘦，口干不欲飲，腰酸，膝軟，月經量多，色暗紅，舌質紅，舌體瘦小，苔薄，脈濡細。
食補方案：蜂蜜燉梨，西洋參泡茶(適用于氣陰兩虛者)，老鴨湯。
四、陽虛
癥狀：面色發白，乏力，畏寒肢冷，小便清長，大便溏薄，舌質淡胖而潤，苔薄，脈沉緩。
食補方案：當歸生姜羊肉湯，牛骨髓湯等。
本期嘉賓介紹
佟彤
佟彤，畢業于北京中醫藥大學中醫系。畢業后于中國中醫科學院基礎理論研究所供職，參與國家級“十五”攻關課題“脾虛癥的臨床與試驗研究”，并創辦編輯國家級刊物《中國中醫基礎醫學雜志》。同時為《女性月刊》、《中國婦女》、《健康之友》等雜志主持“健康”專欄。后長期從事醫療衛生領域的新聞報道與醫學科普文章寫作，《北京晨報》第一屆首席記者。北京電視臺《養生堂》、山東衛視《養生》、江蘇衛視《萬家燈火》、鳳凰網《健康三人行》、MSN《名醫講堂》等特約中醫身心養生專家。 出版著作有：《暗傷：婦科門診隱情記錄》《別讓誤診害了你》《醫到病自去》《不上火的生活》，2011年新作品《臉要窮養，身要嬌養》。
雞肝粥
適用于老人肝氣虛，眼暗，視物不清，夜盲等。用烏雞肝一具，洗凈，切細，加豆豉少許，共煮粥，或煮羹食用。每周1～2次。無烏雞，一般三黃雞肝亦可。
菊花粥
適用于老年人頭眩目花，肝風上擾，眼屎多，眼結膜易充血等。杭菊花5克，枸杞子10克，粳米適量，共煮粥。每周1～2次。亦可用開水沖泡代茶飲用。
豬腎粥
適用于老年人腎虛耳聾，腎氣虛虧。用豬腎一對，去表層白膜，剖開，洗凈，切細，加蔥白2根(連根須)，加韭白7根(去根須)，三者加白米適量，慢火煮食。一周1次。
柿餅粥
適用于老年人耳聾同時伴有不聞香臭的肺氣不宣者。干柿餅3個， 切成細絲，和粳米適量，共煮粥食，加醬油少許。此方適用于燥紅質者，遲冷質者忌。
羊肉羹
適用于老年人脾胃虛寒，胃口不佳，四肢乏力，面色萎黃消瘦。取白羊肉200克，洗凈、切細。另擠生姜汁10毫升，加水煮成羹，煮爛后加白面粉適量再煮。然后加胡椒末和蔥末少許。一日一服，連食一周。遲冷質者宜，燥紅質者切不可輕嘗!
鯽魚湯
適用于老年人脾胃氣弱，食不下，虛劣消瘦及氣力衰微、水腫等。取鯽魚肉半斤，切細。加醬油及姜煮熟，加胡椒末少許。適用于膩滯質之舌苔白膩者。有過敏性疾病者忌!
綠豆湯
適用于老年人消渴、熱中，飲水量多而不解渴。綠豆500克，加水適量，煮沸，一沸即將上清液倒出，待綠豆煮爛后再將上清液倒回鍋中。口渴時取食或飲湯。此方適用于燥紅質者，寒體當忌。
鮮藕汁
用于老年人煩熱，口干，內有積血，熱淋。肥鮮藕半斤，洗凈，絞取汁，加蜂蜜20毫升。一日1劑，到渴解為止。此方適用于燥紅質。
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