山藥入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼咸，又能益腎強陰，山藥的功效有哪些呢?如何健康吃山藥呢?下面就來聽聽專家為您講解的山藥的秘密，并教你如何做山藥蛋糕。

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