五谷雜糧有哪些
說到五谷雜糧，你是否要問，五谷是哪五谷？雜糧又有哪些呢？它們在我們的生活都有著怎樣的保健功效？經常吃五谷雜糧對我們健康有什么好處？在夏天這個時節我們應該如何正確食用五谷雜糧才更養生？這里你要知道經常吃五谷、雜糧可以起到防病治病、提高免疫力的作用哦！
現在就跟隨小編一起來看看五谷雜糧的養生保健功效與吃法分別都有哪些？
研究表明，五谷雜糧可養五臟，黃帝內經指出“五谷為養”，可見五谷雜糧養生功效不可小視。那么五谷雜糧有哪些？五谷雜糧養生怎么吃健康…
- 五谷 大豆養腎功效好大豆中的黑豆稱為“腎之谷”，中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。大豆包括黃豆和黑豆，老祖宗的寶貴經驗轉化為現代醫學語言來描述，大豆的藥用價值主要有如下五點：
- 五谷雜糧 大米重潤肺大米蛋白質中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸佳配比模式，大米蛋白質的生物價為77，蛋白質的可消化性超過90%
- 小米重在養脾健胃小米有著頑強的生命力。一碗小米種在地上是一大片，每一粒小米就是一顆生命，在任何貧瘠的土地上幾乎都能生長，只要撒下去它就能長起來，可謂是給點陽光就燦爛，而別的糧食作物不一定能像它那樣堅強地活下來。
- 小麥養心功能奇佳小麥被稱為“五谷之貴”。中醫認為它能養心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗及煩躁情緒有作用。小麥粉面粉還有嫩膚、除皺、祛斑的功效。面粉和麩皮有除熱、止燥渴咽干、利小便、養肝氣功能。
- 高粱 養肝護肝能手高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效。中醫認為，高粱具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。
- 雜糧 吃對顏色保健康在中醫理論中，木為肝，土為脾，火為心，金為肺，水為腎;就飲食保健方面而言，五色食物也分別對應五行，對人體的五臟有不同的滋補作用。如綠豆為木，對應體內器官應為肝，實際上，綠豆主要是入心，胃二經。
五谷加大棗食補方大棗味甘性溫，歸脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功效，適用于中氣不足，血虛證，臟躁證及緩和藥性等，大棗善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，用大棗與大米、小米或糯米同煮為粥，有較好的治療作用，五谷加大棗，勝過靈芝草”。
女人必學9款雜糧粥粥無需保持形狀，也不需要加油鹽。制作山藥紅棗粥、綠豆百合粥、紅豆薏米粥、紫薯粥、燕麥粥、水果粥、八寶粥之類花色粥食，既可以滿足美食感，又可以輕松快樂地享受五谷雜糧，增加營養供應，同時增加了粗糧雜豆可以很強飽腹感，延緩饑餓，預防飲食過量。
補氣益血食療方五谷雜糧是我們日常生活中常見的美食，營養價值高，吃法也多，一般制饅頭之類的干食，但是大家知道嗎?其實它們也可以制茶喝，營養美味，補血活血養肝。
消炎補脾長壽方中醫認為，薏苡仁味甘淡、性微寒，具有健脾益胃、利濕除痹的作用。適用腹瀉、水腫等。薏苡仁有多種維生素和礦物質，可促進新陳代謝減少胃腸道負擔。
- 五谷雜糧 不吃易造成營養不良
- 大多數人還是因認為暴飲暴食和不運動從而營養過剩導致了肥胖。肥胖在營養過剩的背后其實是營養不良。常吃大魚大肉精細糧食、很少食用五谷雜糧類成肥胖主因。
- 五谷雜糧 人不吃易患病
- 不吃五谷，也不吃雜糧，以奶茶和水果為生，偶爾來點米飯吃點肉，有以下病癥：長期長痘痘，經常性復發的頸椎問題以及偶爾為之的拉肚和感冒問題。
- 五谷雜糧禁忌 哪類人不宜吃五谷雜糧
- 谷物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵的吸收。
- 五谷雜糧 4類疾病患者不宜食用
- 患有糖尿病的患者在平時生活中應該適當的控制食物的攝入量。
- 五谷雜糧禁忌 小心食用雜糧加重疾病
- 少吃含粗糙纖維的五谷雜糧，因停留在腸胃的時間過長，引起的疼痛。
女性吃雜糧預防乳腺癌
乳房的惡性腫瘤絕大多數系源于乳腺的上皮組織，它的病因至今尚不清楚。
五谷雜糧 男人養腎良藥
如今在中國古典的中醫藥典里都會找到關于五谷雜糧具有各種藥性的說法。
- 五谷雜糧養生方
- 常吃五谷雜糧保身體健康 如果你是一個聰明的養生者，就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。《黃帝內經·素問》中就提出了“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調養的原則，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導地位。 營養學認為，好的飲食其實是平衡膳食。
- 五谷雜糧養生方
- 揭秘五谷雜糧的四性五味 中醫根據吃完食物后對身體產生的作用，將食性分為寒，涼，溫，熱，四種。寒流涼性的五谷雜糧，如小麥，綠豆，薏仁，小米。能減輕或消除體內熱象，有清熱解渴,除煩燥等作用，而溫熱性的五谷雜糧，如紅豆，糯米，栗子，核桃等，可消除或減輕身體寒象,有祛寒補虛等作用。
