高脂血癥的患者合理的膳食結構強調四低一高，低糖、低熱量、低脂、低膽固醇、高纖維。

　　高血脂患者應該如何飲食

　　鐘利群：高脂血癥的患者合理的膳食結構強調四低一高，就是低糖、低熱量、低脂、低膽固醇的飲食，然后高是高纖維。在低糖和低熱量，我們要強調什么呢?少吃糖，吃糖類的東西要少，就是零食這些。

　　它這個低熱量，我們要控制它主食的量，不要沒有節制的吃。那低脂肪也要少吃肥肉，肥肉也要少吃。還有低熱量，食物的總熱量要少一點。高纖維的，要吃纖維素含量比較高的。

　　比如說我們吃大米的時候，吃糙米。然后還要吃一些蔬菜，長纖維的蔬菜。還要吃蛋白質，你也可以改變蛋白質作為它熱量源一段時間，也可以這樣。

　　還有一些就是幫助脂類排出的一些東西，比如說蔬菜當中的荸薺、木耳、白蘿卜，還有西紅柿、黃瓜這些，還有一些水果當中的山楂，它都可以有一些輕微的降脂的作用。

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