很多食物的保質期比較短，尤其是夏天的時候，食物更加容易變質，這些食物中會滋生大量的細菌，人如果不慎吃了這樣的食物，這些細菌就會進入到身體當中，進行大量繁殖，攻擊胃黏膜組織和腸道組織，導致組織功能下降，引起大便不成形，出現水樣大便等癥狀。

　　夏天天氣非常熱，很多人喜歡吃冷飲進行降溫，腸胃功能弱的人吃了這些冷飲可能會造成胃腸道受到刺激，造成大便像水一樣噴射出來。有很多人還喜歡吃刺身等食物，這些食物都是生的，胃部和腸道部位無法使用這樣的食物，就會造成消化不良等癥狀，引起胃腸道功能異常，造成大便無法成形導致水樣大便。

　　有急性腸炎的患者，在疾病發作期間，也會出現大便跟水一樣噴射出來等癥狀。有急性腸炎的患者，最好能按時吃飯，如果不按時吃飯，胃內和腸道內沒有食物時，會造成腸道蠕動緩慢，腸道之間也會相互摩擦，造成腸道黏膜受損，引起腸道潰瘍，當出現腸道潰瘍后，腸道有時還會受損，消化食物的能力就會下降，引起大便不成形等癥狀。

　　在冬天時天氣非常冷，如果沒有及時的保暖可能會受涼，受涼后胃部和腸道部位也會受到影響，造成肚子不舒服等癥狀，出現水樣大便。很多人喜歡吃高熱量的食物，如油炸食品、火鍋等，這些食物中含有大量的油脂，會增加胃部和腸道負擔，造成消化不良等癥狀，長期吃些食物還會引起消化功能異常，引起大便跟水一樣噴射出來。

　　腸道被痢疾病菌感染后，也會出現水樣大便。痢疾是一種傳染病，患上痢疾后，身體內會充滿痢疾病菌，當健康的人接觸到這些患者時就會被感染，出現跟病人一樣的疾病癥狀。有結腸炎的患者，也經常出現大便不成形等癥狀。患有其他惡性腫瘤疾病的患者，免疫系統會被破壞，身體非常容易受到感染，也可能會出現大便像水一樣等癥狀。