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腸炭疽發生機率沒有皮膚炭疽發生的高。因為它要是通過是食用生或者沒有煮熟的食物進行感染，只有炭疽桿菌感染動物的肉才會患上。
中國人飲食習慣主要還是以進食煮熟食物為主，所以，消化道炭疽發生的比較少。
但是，一旦攝入炭疽桿菌就會影響到整個的消化道，嚴重者可能會出現死亡現象。
（ 養生 ）
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