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腦出血飲食需要注意以下幾點(diǎn)：
第一、吃新鮮的蔬菜和水果，因?yàn)楹胸S富維C、鉀、鎂等，維C可以降低膽固醇，增強(qiáng)血管的密性，防止出血。鉀、鎂對(duì)血管有保護(hù)性作用。
第二、還可以要吃結(jié)合碘豐富的食物，如海帶，紫菜，蝦米等。碘可以減少膽固醇在動(dòng)脈壁的沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
第三、下胃管、鼻飼的患者可以飲用混合奶，如鮮奶600毫升、濃米湯350毫升、雞蛋兩個(gè)、白糖50克，還有香油十克以及鹽三克。
第四、為預(yù)防便秘，還要多吃富含維生素和富含纖維的食物，如芹菜、韭菜、紅薯還有水果等。
第五、維持體內(nèi)有充足水分，使血液相對(duì)稀釋。晚餐要清淡，臨睡前要多喝水，早上起來(lái)時(shí)候也要喝水，喝上2到3杯水。
第六、飲食中應(yīng)該有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，常吃一些蛋清，瘦肉，魚(yú)類(lèi)，各種的豆類(lèi)，豆制品，供給身體所需要的氨基酸。
（ 養(yǎng)生 ）
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