李琦,男,上海交通大學附屬第一人民醫院,腫瘤科,主任醫師。
癌癥對于機體能量消耗較大,因此日常飲食需要多加注意,注意食物攝入營養物質要均衡,食物選擇上以健康為主,少吃一些加工類食物。很多癌癥患者晚期食欲不佳,可以選擇一些酸性食物能夠刺激胃酸分泌,注意食品安全尤其是這類患者免疫力較低。
這類患者本身日常能量消耗就比較大,因此在日常生活中一定要注意對營養物質的補充,建議要均衡發展。果蔬類食物含有的維生素較多,其次就是谷物類食物礦物質以及微量元素較多,可以直接作用于血管組織,加快食物中營養物質吸收。常見的有燕麥,玉米,山藥,紅薯等食物,屬性溫和還可以直接被機體給吸收,不會加重胃腸道負擔。可以遵循醫生建議的食譜,科學合理搭配。
現在很多食物中都含有較多的食品添加劑,因此選擇上一定要以健康為主,避免攝入較多口感較好但是添加劑比較多的食物。尤其是燒烤以及油炸類食物,還有腌制類食物。雖然食用起來口感好,但是含有化學物質較多,對于細胞刺激較大很容易引起惡變。建議可以多吃一些富含蛋白質的食物,比如牛奶和雞蛋等,主食中可以添加一些粗糧,健康的同時還可以保證有足夠的膳食纖維摂入。
這類患者病情較為嚴重發展到晚期的時候,都會有胃口不佳的情況出現,尤其是消化系統的癌癥。胃口不佳是很常見的癥狀,建議選擇一些酸性物質較多的食物,比如蘋果,藍莓,山楂等,能夠刺激大量胃酸分泌促進食欲。只有保證食物正常攝入,才可以延緩疾病加重。如果實在胃口不好,可以遵循少食多餐的原則,這樣可以保證患者能夠補充到營養物質。
因為癌癥患者本身免疫力就較差,再經過各種治療以及靶向藥物刺激之后,免疫力會相比之前更加脆弱。這種情況下機體就比較容易受到一些外界因素的影響,因此食物選擇上一定要注意食品安全。
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馬立新