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地中海飲食是指有利于健康、營養、清淡的飲食。在歐洲地中海地區,如西班牙、希臘、意大利等國家,此類國家的人群平均壽命較長,心腦血管疾病發生率比較高。
經研究發現,此類國家人群的飲食結構可能對他們的健康產生了重大影響,所以此類人群的飲食稱為地中海飲食。地中海飲食主要的內容就是膳食結構改變,強調健康、清淡飲食。
( 養生 )
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