蘇子是屬于草本植物，蘇子在中醫上面常被廣泛應用，因為其性溫，功效較多，非常適合身體虛弱、免疫力低下等人群食用，也常被制作成香味料直接食用，具有非常好的保健效果。蘇子的具體功效與作用包括降氣祛痰、降脂、增強記憶力、潤腸通便、抗菌。

　　1、降氣祛痰

　　蘇子質較潤，具有降氣祛痰的功效與作用，它在被人體吸收利用以后，可以溫中降逆，蘇子在與茯苓相互搭配以后，具有潤肺止咳、化痰平喘等作用。蘇子常用于治療肺氣上逆、干咳、胸隔滿悶等病癥。

　　2、降脂

　　蘇子具有降脂的功效與作用，蘇子當中含有著非常豐富的植物油脂、酸堿性物質，這些物質主要都是屬于不飽和脂肪，在進入人體以后，可以中和掉身體當中的有害物質，將碳水化合物轉化降低，加速血液的流動，起到降脂的功效與作用。

　　3、增強記憶力

　　蘇子含有的植物油脂對于人體大腦所傳出的單丙烯胺神經、以及核苷酸白具有明顯的推動作用，人們在生活中使用蘇子泡水喝，可以加快大腦神經的再造能力，起到增強記憶力的功效與作用。

　　4、潤腸通便

　　蘇子具有潤腸通便的功效與作用，它的質地比較油潤，客戶幫助潤滑腸道，改善便秘、大便干燥等情況。氣血不足引起的便秘，也具有明顯的作用。蘇子在治療便秘時，可以與杏仁、火麻仁等搭配，具有潤腸通便的功效與作用，非常適合習慣性便秘人群食用。

　　5、抗菌

　　蘇子具有抗菌的功效與作用，蘇子對于大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等病菌具有明顯的抑制作用，可以幫助人體預防腹瀉、痢疾、食物中毒等情況的發生。

　　雖然蘇子具有非常多的功效與作用，但是在不合理使用下，身體可能會出現副作用，尤其是本身屬于溫病人群、氣虛、陰虛等人群，一定要謹慎食用蘇子。虛火旺盛的人群，不可以食用蘇子，以免危害到身體健康。