海參屬于海鮮的一種，它的蛋白質(zhì)的含量是特別高的，其中的礦物質(zhì)、微量元素的含量也是比較多的，適當(dāng)?shù)氖秤煤?duì)身體有很好的滋養(yǎng)功效。它對(duì)人們的大腦、血管等都有一定的保護(hù)作用。還可以起到潤(rùn)腸通便的效果。可以增強(qiáng)人體的抵抗能力。雖然它帶給身體的好處比較多，但也不是所有人都適合吃的，來看看它具體的功效和禁忌人群吧。

　　一、海參的功效

　　1、健腦

　　海參中的營(yíng)養(yǎng)素多，富含氨基酸、微量元素、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)可以幫助大腦很好的運(yùn)轉(zhuǎn)，可以緩解大腦出現(xiàn)疲勞的感覺，能提高人們的反應(yīng)力和思維力，對(duì)腦組織有很好的保護(hù)功效，可以促進(jìn)組織細(xì)胞的新生，讓腦部變得更健康。

　　2、降低血脂

　　經(jīng)常食用海參可以促進(jìn)體內(nèi)脂質(zhì)的消化和分解，促進(jìn)血液循環(huán)，減少血栓的生成，降低血管堵塞的幾率。對(duì)心肺等器官有很好的保護(hù)作用。可以避免血管壁壁變厚的情況出現(xiàn)，能降低血管中的壓力。有血脂高、血管硬化等問題的患者可以經(jīng)常食用，每周使用兩三只，注意不要吃的太多，否則容易誘發(fā)上火的情況出現(xiàn)。

　　3、術(shù)后補(bǔ)品

　　體質(zhì)虛弱的患者可食用一些海參，這樣可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它可以提高組織細(xì)胞的自我修復(fù)能力?；颊咭部梢曰謴?fù)的更快一些。

　　二、海參的禁忌人群

　　1、兒童不適合吃

　　孩子的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育完全，吃海參容易出現(xiàn)消化不良的情況。想要給孩子補(bǔ)身體的家長(zhǎng)還是不要選擇這種食材了。

　　2、肝火旺者不宜吃

　　海參也是一種容易上火的食物，肝火旺的人吃了只會(huì)加重患者不舒服的癥狀。加重人們便秘、上火、潰瘍等一系列的癥狀。這類人需要多吃點(diǎn)蔬菜、水果。

　　3、過敏體質(zhì)者不能吃

　　海參是海鮮中的一種，由于其中的一些物質(zhì)會(huì)不太好消化，所以敏感的人吃了，容易刺激皮膚的一些組織，導(dǎo)致皮膚過敏的情況出現(xiàn)。有過敏癥狀的患者吃了以后，還會(huì)加重身上瘙癢的感覺，擴(kuò)大患處的面積，加重病情。