海參是一種生活在大海里面的生物，它的營養價值是非常高的。現在人工養殖的技術是比較厲害的，海參也會經常出現在老百姓的餐桌上。其中的蛋白質的含量是非常豐富的。但是并不是所有人都適合吃這種食物。

　　1、兒童不適合吃

　　孩子的消化系統還沒有發育完全，吃海參容易出現消化不良的情況。想要給孩子補身體的家長還是不要選擇這種食材了。因為其中的一些微量元素等物質，孩子的腸胃會消化不良，從而出現腹瀉、脹氣等不良癥狀。需要食用的時候要在專業醫師的指導下進行。

　　2、痰多者不適合

　　海參中的膠原蛋白會比較多，這類人群吃了以后會加重痰液的形成。脾虛的患者還會出現消化不良的現象，讓胃動力變得比較緩慢。這時需要多吃一些冰糖燉雪梨，冬瓜湯等來調節脾虛的情況，這些食物可以生津潤肺，化痰止咳，促進胃動力的恢復。

　　3、腎功能不全者慎吃

　　因為海參所含有的蛋白質不是特別的好消化，所以這類人群吃了，很難被身體消化，還會加重腎臟的運轉負擔。給患者帶來一些不舒服的癥狀。

　　4、肝火旺者不宜吃

　　海參也是一種容易上火的食物，肝火旺的人吃了只會加重患者不舒服的癥狀。加重人們便秘、上火、潰瘍等一系列的癥狀。這類人需要多吃點蔬菜、水果等比較好消化，水分多的食物。

　　5、過敏體質者不能吃

　　海參是海鮮中的一種，由于其中的一些物質會不太好消化，所以敏感的人吃了，容易刺激皮膚的一些組織，導致皮膚過敏的情況出現。有過敏癥狀的患者吃了以后，還會加重身上瘙癢的感覺，擴大患處的面積，加重病情。

　　用量注意：

　　正常人每天服用最好不要超過一只。否則很容易誘發上火的情況，特別是天氣相對比較干燥的地區的人，吃的不要太頻繁。一般一周吃兩、三次就可以了。否則會對身體造成一些不好的后果。使用的時候，要多吃一些綠色蔬菜，減少上火的幾率。