海參是一種營養價值很高的食物，對于抵抗力低下，身體素質較差的人來說，是滋補的佳品。目前，海參還是一種中藥品，在治療一些疾病上有診療價值。但是海參并不是所有的人都能夠食用的，也有很多的人是不可以食用的，例如身體上本身有疾病的患者，過敏人群，年齡較小的孩子等都不可以食用。

　　腎功能低下的患者

　　腎臟是人體重要的組織，腎臟上有某些的疾病存在，會導致功能下降，這一類的人群食用海參之后，會增加腎臟的負擔。海參中有大量的蛋白質，對于腎臟不好的患者來說食用海參不僅不會緩解病情，還很容易加重病情，大大增加腎臟的負荷。

　　年齡較小的孩子

　　雖然海參中的營養物質非常豐富，但對于孩子來說，身體的生長發育還不健全的時候，食用之后會引起消化不良的癥狀出現。家長們不要著急給孩子食用海參，可以選擇其他的食物，來幫助孩子生長發育。

　　脾胃虛寒的人

　　本身患有脾胃虛寒癥狀的患者，堅決不能夠食用海參，會加重胃部不適的癥狀。針對這些患者，可先治療好脾胃虛寒的疾病，再食用海參。患病時食用海參，海參中的營養物質不能夠被吸收，還會加重病情。

　　海鮮過敏人群

　　海參本身屬于海產品，假如對于蝦蟹過敏的人，禁止食用海參。會導致過敏的情況出現，皮膚上會長出疹子，發癢等一系列的癥狀，所以，不可食用海參。

　　肝火旺盛的人

　　海參是大補的食物，肝火旺盛的患者不宜吃這一類的食物，或造成上火。原本肝火旺盛的人，食用海參之后會導致上火的情況更加嚴重。

　　感冒咳嗽的患者

　　已經出現感冒咳嗽癥狀的患者，最好不要食用海參，會導致感冒的癥狀更加嚴重。

　　尿酸過高的患者

　　尿酸過高的患者一般都是患有風濕類的疾病，例如痛風等，這一類人群是堅決不可食用海鮮產品的，食用過后會導致患者的癥狀加重。