豐佃娟,女,山東大學齊魯醫院,營養科,主治醫師,山東營養學會理事,山東營養學會婦幼營養專業委員會常務委員,山東省醫師協會臨床營養醫師分會委員,山東營養學會臨床營養專業委員會委員。
身體內存在結石或者尿酸指數過高的人都不適合吃秋葵,體質虛寒或者陽虛患者也不能吃秋葵,這些患者在用餐后可能出現病情惡化的表現,腹瀉次數過多的患者應該主動服用止瀉藥物治療,緩解身體的不適感。秋葵適合缺乏必需元素的人吃,年齡偏小的患者可能要減少攝入量,大家不可以在吃秋葵后再攝入鈣離子含量比較高的食物,例如牛奶、鴿肉和雞蛋等。排泄能力較差的患者不應該吃寒性食物,這些患者應該多吃溫熱的流質食物,例如米湯、棗糊和菜泥等。排泄次數過多或者飲水量減少的人也不能主動吃秋葵,防止患者出現休克的情況。
咽喉腫痛、泌乳量太少或者月經不調的女性患者都可以嘗試吃一些秋葵,經常吃秋葵也可以重新梳理腸胃,也能使我們的皮膚變得更加柔軟,清除血液中比較活躍的特殊因子。想要減肥的人也可以主動吃一些秋葵,大家需要減少高熱量食物的攝入,同時增加運動量,加快脂代謝的速度。如果我們堅持吃秋葵,就能清潔腸道內殘存的危險因素,保護腸道環境。大家不要經常吃辛辣或者腌漬的食物,貧血或者月經期女性也可以多吃秋葵,身體虛弱的人可以少吃一些秋葵,我們不能繼續使用損害肝腎功能的藥物。
經常覺得周身無力的人也可以吃一些秋葵,缺鈣或者年齡偏小的兒童也可以通過吃秋葵補充鈣離子,但是對秋葵過敏的人不可以吃。很多人在烹飪過程中發現秋葵的顏色變得特別糟糕,我們應該選擇合適的烹調方法和工具,不要放太多的油和鹽。
妊娠期女性可以吃一些秋葵,但是我們也要減少其他食物的攝入量,防止體重快速升高,增加我們的心臟和關節負擔。血糖高的人可以主動吃秋葵,但是我們也需要堅持服用藥物治療,防止病情惡化。食欲不振的人也要多吃秋葵,它能夠增加胃液的分泌量,同時調節腸道菌群平衡,也可以保護受損的胃黏膜。
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馬立新