胃癌手術前，要注意給病人增加營養，多吃雞蛋、牛奶、糖、淀粉類的食物，少吃玉米、小米等粗糙的食物。手術以后癌癥病人飲食原則是先喝水，然后吃流食，然后到半流食，然后到軟食，最后到普食。

　　手術前后有沒有什么需要注意的事項

　　儲真真：胃癌的患者早期是要做手術的，對于中晚期的患者也可以化療配合手術治療，所以手術對于胃癌患者來說是很有效的治療方法。在手術之前和手術之后是有一些需要注意的事項的。

　　首先手術之前，在胃癌做手術之前，特別要注意給病人增加營養，要特別是吃什么東西，這些要特別注意。一般來說，在做手術之前要吃高蛋白、高熱量和高維生素和少渣的飲食。

　　高蛋白比如有哪些呢?比如像雞蛋、牛奶或者是酸奶都屬于高蛋白。高熱量的食物比如說糖、淀粉類的食物可以。另外高維生素、少渣的飲食，比如說玉米、小米或者是比較粗糙的這種東西應該盡量少吃，也可以半流食或者是流食，這是手術之前。

　　那么在手術以后胃癌的病人飲食原則應該是先從水、先喝水然后吃流食。比如說喝稀粥、吃麥片湯，然后到半流食，然后到軟食，最后才到普食一個逐漸的過程。

　　另外在吃飯的時候，要注意選容易消化的食物，不要吃容易產生胃脹氣、腹脹的食物。再一個就是要選擇高蛋白、高熱量的食物。

　　比如說魚就屬于比較好的精蛋白飲食，可以在吃飯的時候，尤其是進入普食的時候可以吃一些新鮮的水果和蔬菜，這樣子有利于胃腸的蠕動，有利于排氣和排便。

　　術后特別注意的就是不要吃辛辣的食物、硬的食物，禁煙酒，在手術切除以后特別是一般手術剛剛結束的時候，前24到48個小時是要禁食，48小時以后，如果情況比較好，腸的蠕動開始恢復、有排氣，那么才開始給他喝一點溫水和葡萄糖的飲料。

　　第二天可以吃少量的清淡的流食，比如像米粥、菜湯、藕粉粥等等，但是不要吃牛奶和豆漿這一類的，一般來說到了第四天還是要吃流食，這時候就可以吃牛奶、豆漿。

　　第五天可以吃一些半流食的食物，比如像大米粥、碎肉番茄汁燴豆腐、餛飩這樣的飲食，一般來說到了第九天，就可以改為營養豐富、容易消化、沒有刺激的軟食，但是注意胃癌的患者，因為它是做了手術的，每一次飯是不能吃過多，所以每天可以加餐，比如說可以吃五餐或者是六餐，每一次不要過飽。

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