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很多糖尿病患者愿意把不同食材進行比較，即所謂的血糖生成指數理念。拿葡萄糖作為100分，和其他食材進行比較，常見食材，比如大米、白面在88分左右。
相應所吃白糖，即白砂糖、白面包，血糖生成指數非常高。都屬于高血糖生成指數食材，對于血糖快速升高，都是產生非常強的影響。
但是值得提出的是，白面包不都是甜的，有些咸味白面包，照樣會快速升高血糖，也應該值得大家關注。
綜上所述，升血糖白面包是否比白糖厲害并不是一個絕對的結論。對于糖尿病患者等需要控制血糖的人群來說，無論是白面包還是白糖都應該適量食用，并在醫生的指導下進行合理的飲食搭配和血糖控制。同時，也可以通過適量運動等方式來消耗身體多余的能量，防止血糖升高。
（ 養生 ）
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