宜興地區的先民們，正是在明中期的這種環境氣氛中，逐漸完成了在粗陶中提煉出可精加工的里外不施釉的紫砂壺。隨著時間的推移，中國紫砂茗壺的制作工藝日趨完美，因而在明末一舉獲得茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。

　　紫砂壺對人體的幾大益處

　　深藏于山腹地層中，是天然的陶土。紫砂茶具更是千年來聲名不衰，泡茶時具有獨特的優點。那么，紫砂對人體有哪些的益處呢?

　　一、紫砂富含有益健康的天然鐵質，且耐酸、耐堿、耐高溫，長期使用紫砂鍋可避免攝入過多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。

　　二、紫砂質地致密且有細致氣孔，透氣而不滲水，故而烹煮出來的食物不僅可以有效保存原有的營養和保持原汁原味，而且儲存食物時即便是盛暑越宿也不易發餿變質。

　　三、紫砂所含有的天然鐵質對脂肪有化解作用，故煮出來的飯特別香滑可 口，肉類湯則油脂少，適合減肥人士食用。科學實驗證明，純凈水經過紫砂炊具煲煮后，將礦化成PH值呈7.1左右的弱堿性，有利于人體弱堿性健康體質的形成。

　　四、遠紅外線還有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能夠活躍分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩。因此，不難理解，為何一只小小的紫砂壺，通常售價可達數百元上千元，甚至數千元。

　　優秀紫砂壺所具備的因素

　　好泥不細

　　紫砂壺的制作原料紫砂泥，與其他器皿的制作材料相比甚為獨特，紫砂泥料中含有很多金屬氧化物，如氧化鐵，還有很多礦物質如云母石英等，所以好的紫砂泥料不會太細膩，因為泥料太細會使茶性降低，同時也缺少了紫砂味。

　　好工不差

　　優質的紫砂壺決計不會用品質低劣的制作泥料，所以在紫砂壺鑒別時，如果發現紫砂壺的泥料很差，那么這把紫砂壺一定不會是什么好的紫砂壺。鑒別完泥料就要看做工了，做工精細的紫砂壺怎么也不會差到哪里去。

　　好料不加

　　好料不加這一紫砂壺鑒別標準不適用于為了更好地藝術效果而采用的加料行為，除去這一目的，很多制作者加料是為了以次充好，以假亂真。所以，優質的紫砂壺一般是不會采用加料的方法的，加料會使紫砂壺失去原來的屬性。

　　紫砂壺泡茶的五步驟

　　壺友們平常都是怎么用紫砂壺泡茶的?紫砂壺泡茶可是一門藝術哦!今天就來跟大家講講紫砂壺泡茶的五個步驟。

　　紫砂壺泡茶第一步：溫壺溫杯

　　泡茶講究的是茶壺內外和茶杯都得用熱水燒燙，這樣既可以凈壺，也可以去霉，又可以暖壺醒味。把里里外外都浸透了可以防止經常泡茶留下的污垢，對身體不好的雜質祛除掉。

　　紫砂壺泡茶第二步：投茶

　　首先是選定茶葉，用茶稍稍起茶壺量的五分之一左右的茶葉，投入茶壺中。茶葉的量要把握好，多了味重，少了沒味道。

　　紫砂壺泡茶第三步：洗茶

　　接著是將開水注入茶壺中，馬上把茶壺中的水倒掉，如果出現泡沫，可以用壺蓋輕輕刮掉，這也叫做洗茶。作用是把茶葉外面一層不干凈物質過濾掉。

　　紫砂壺泡茶第四步：泡茶品茶

　　然后使用適宜的開水再次沖泡，綠茶80℃為宜，紅茶、普洱茶、烏龍茶、沱茶90~100℃為宜，浸泡時間由茶葉、投茶量、水溫、壺身容量很多因素共同影響，大家經過多次練習后不難掌握，反復進行這一步就可以細細品茶了。

　　紫砂壺泡茶第五步：歸位

　　使用完之后，取出壺蓋，壺底朝天，壺口朝地自然風干。這樣簡簡單單五個步驟就可以享受到紫砂壺沖泡出來的好茶啦。

　　結語：通過對上面文章的閱讀，相信大家對紫砂壺已經有了更多的認識，希望今天的介紹能夠幫助到大家。小編的主要的目的就是希望大家能對紫砂壺能有個清晰的認識，最后，祝愿大家身體健康，萬事如意哦!