栗子的做法
栗子是我們比較常見的堅果類食物，栗子的淀粉含量非常高，食用過后能產生較高的能量。那么栗子到底有哪些功效與作用呢？栗子的做法有哪些？孕婦能吃栗子嗎？栗子怎么剝皮？下面三九養生堂帶著大家一起來了解一下有關栗子做法的小知識吧~
相關食物
- 吃生瓜子能治療白癜風嗎
- 白癜風患者除了堅持用藥治療以外，還可以通過飲食來調理自己的身體健康，白癜風患者要學會合理搭配自己的飲食，那么白癜
- 開心果的作用
- 喜歡吃零食的朋友應該都認識開心果。而且開心果不僅是一種零食，還是一種非常滋補的營養品。很多孩子上學，需要補腦的時
- 杏仁中含有蛋白質
- 杏仁的營養價值，不知道大家了解多少?平時生活中，杏仁的副作用有哪些，當做零食的一種。其實杏仁的吃法還有很多，可以
- 野生榛子富含油脂
- 榛子的熱量高嗎?榛子的做法簡單嗎?榛子是什么呢?我們也有必要了解下榛子的營養價值與功效，那么榛子有哪些營養價值呢
- 常吃松子能防心血管疾病
- 說起松子，很多人都愛吃。而且不同的松子種類有不同的口味，時常給我們驚喜。這里小編想和大家說說吃松子的好處，在眾多
- 蓮子的食療功效
- 中醫指出，蓮子性平味甘澀，入心、脾、腎經，具有補益心氣，健脾止瀉，補腎固精等功效。蓮子的食療功效很多，可治脾虛便
熱門文章
-
20141224健康生活視頻：張曄講糖炒栗子的做法2014-12-24 11:27下面是該視頻的在線觀看和主要內容介紹：糖炒栗子的做法用料栗子(鮮)200克、色拉油1小勺、白糖1小勺、桂花少許。做法1.板栗洗干凈，放在砧板上，單手用刀剁個... -
栗子的功效 栗子竟有4大食用功效2014-12-09 18:16栗子是堅果的一種，它味道甘甜，香糯可口，具有很高的食用價值，不僅可以生吃，還可以做菜，深受人們的喜愛。那么你知道栗子有哪些功效與作用嗎？今天小編就向大家介紹栗子...
-
秋季栗子這樣做菜健腎補脾2014-09-11 09:51栗子不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富... -
栗子的做法 4款食譜健脾益氣養胃2014-01-06 13:29栗子在我們日常生活中是比較常見的，但是我們的吃法好像很是單一，就是炒栗子，不知道大家還有沒有吃過其他的栗子做法，今天文中就給大家介紹了不一樣栗子做法，感興趣的親...
-
20130424健康有道視頻：吳大真講板栗的功效2013-04-24 10:22板栗可以用來補腎，那么除了補腎板栗還有那些功效呢?今天我們請來了吳大真做客健康有道視頻給我們講解板栗的功效。 本期節目請到的嘉賓是北京同濟醫院院長吳大真，講板栗...
-
健脾活血益氣 秋冬栗子這么吃最養生2012-11-05 09:54吃對栗子可健脾補腎活血補氣，那么該如何吃這養生栗子呢?下面告訴你答案，快去文章看看了解下吧!...
-
20111026健康大智慧全集：秦嶺講金秋十月栗飄香2011-10-26 09:14大街小巷最常買的零食就是栗子了，栗子一般是十月初開始下來，但為什么要到這時候才開始說栗子呢?為什么栗子要陳了在吃?關于栗子的問題有很多，今天我們給大家一一介紹，...
- 雞肉的營養價值是非常豐富多樣的，我們生活中可以經常吃雞肉，能有效提高我們人體的免疫力。那么日常生活中栗子燜雞的做
- 栗子的做法是非常豐富的，經常吃栗子對我們的身體是非常有利的，有著非常不錯的補腎效果。那么生活中栗子扒白菜的做法是
- 豬蹄的做法是非常豐富的，生活中我們可以經常吃豬蹄，對我們的身體健康是非常有利的，而且有著非常好的美容作用。那么日
栗子的做法知識
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子的食療偏方
微波蜜栗——好零食巧治偏食“脾虛”娃
用料：板栗300克，鹽10克，蜂蜜30克
作法
1、板栗用清水加10克鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，并可將表面的絨毛洗得更干凈，瀝干水，用廚房剪從尖的那頭兩邊剪開，這樣可避免栗子爆鍋;
2、將處理好的板栗裝在微波爐專用容器中，送入微波爐，高火10分鐘;
3、取出后你會發現大多數都開了口，再刷上一層厚厚的蜂蜜。
4、再微波爐高火3-5分鐘即可，剝殼很方便，味道也很香甜。
桂花栗子羹
原料：栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少許。
制法：栗子加清水略煮，再去殼去皮，栗肉上籠蒸酥，待栗肉冷卻后切成粒狀。鍋內放水燒滾，放白糖、栗子、紅棗、燒至糖溶于水中，略燜，放入桂花，用濕淀粉推勻，出鍋。
功效：補腎，強筋，可治療腎虛、腰膝無力。
注意事項
栗子的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生“褐變反應”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
巧法剝皮
在栗子的凹面中心點的位置上，用拇指橫向捏一下，上面就會有一個小小的口，兩手在口的兩側上下用力，這個外殼就打開了一些。外殼去了，就該去里面的硬皮了，把剝好殼的栗子放進碗中，倒入開水和鹽，蓋蓋燜5分鐘，打開之后皮就好剝了。其中原理就是栗子的果仁和果皮之間有纖維連接，中間空隙很小，只有離子物質才能進入，將它們分離開。而清水中離子物質微乎其微，而鹽可以完全溶于水，它的構成成分鈉離子和氯離子能夠進入果仁和果肉之間把它們分開。
熱點推薦
- 吃栗子竟能延緩衰老
- 秋季又到了吃栗子的季節，大家知道吃栗子的好處有哪些嗎。