鱷梨的營養(yǎng)價值
鱷梨，又名油梨、樟梨、牛油果，屬于被子植物門的樟科、鱷梨屬常綠喬木。鱷梨的營養(yǎng)價值是非常高的，含有鉀、葉酸以及豐富的維生素B6、礦物質(zhì)等，具有健胃清腸的作用，在降低膽固醇和血脂、保護(hù)心血管等方面也有一定功效。那么，鱷梨要怎么吃呢？孕婦能吃鱷梨嗎？如何正確挑選鱷梨呢？下面大家就和小編一起來了解一下鱷梨方面的知識吧！
相關(guān)做法
- 鱷梨蝦仁沙律怎么做
- 鱷梨又名“牛油果”，是著名的熱帶水果之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨(dú)特。那么，你知道鱷梨蝦仁沙律怎么做嗎?
- 鱷梨蝦仁炒飯
- 鱷梨，大家應(yīng)該都聽說過這種營養(yǎng)價值很豐富的水果吧。那么，你對鱷梨有多少了解呢?你知道鱷梨蝦仁炒飯怎么做嗎?
- 鱷梨魷魚沙拉怎么做
- 鱷梨，大家都應(yīng)該吃過吧，它的口感和火龍果差不多。那么你知道鱷梨有哪些營養(yǎng)價值呢？你知道鱷梨魷魚沙拉怎么做嗎?
- 鱷梨西紅柿蝦仁沙拉
- 鱷梨，大家都知道它是什么吧。鱷梨實際上就是牛油果，它的營養(yǎng)價值很豐富。你知道鱷梨西紅柿蝦仁沙拉怎么做嗎?
- 鱷梨金槍魚壽司卷能緩解焦慮
- 鱷梨又叫牛油果，它是一種營養(yǎng)價值很高的水果，可你真的了解鱷梨嗎?鱷梨金槍魚壽司卷是怎么做的呢?鱷梨能緩解焦慮嗎?
- 鱷梨沙拉怎么做
- 夏天到了，吃鱷梨的人開始越來越多，你知道鱷梨有哪些營養(yǎng)價值嗎？鮮貝鱷梨沙拉是怎么做的呢?鱷梨有哪些保健價值呢?
熱門文章
-
鱷梨飯卷 鱷梨的新吃法2014-06-17 16:25牛油果就是鱷梨，可是大家對于鱷梨有多少了解呢？鱷梨的營養(yǎng)價值有哪些呢？你知道鱷梨飯卷怎么做嗎? ... -
鱷梨醬蔬菜沙拉 鱷梨的飲食小常識2014-06-17 16:18你對鱷梨了解多少呢？鱷梨是一種營養(yǎng)價值很豐富的水果，它不僅可以剝皮就能吃，還能榨成果汁來喝，你知道鱷梨醬蔬菜沙拉怎么做嗎?鱷梨的飲食小常識有哪些呢?是不是很好奇...
-
鱷梨大蝦沙拉 它有哪些營養(yǎng)價值2014-06-17 16:02鱷梨，大家對于這種水果有多少了解呢？它所含的營養(yǎng)價值很高。你知道鱷梨大蝦沙拉怎么做嗎?它有哪些營養(yǎng)價值?聽我介紹是不是有點(diǎn)心動了呢？趕快和小編一起來看一下下面這...
-
鱷梨焗蝦仁怎么做 烹飪技巧2014-06-17 15:56你知道鱷梨是什么嗎？它是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N水果，同時也是一種很好的食材。你知道鱷梨焗蝦仁怎么做嗎?它的烹飪技巧有哪些?如果大家還是不太了解，和小編一起來看...
-
鱷梨西冷丁沙拉 鱷梨能降低膽固醇嗎2014-06-17 15:48隨著天氣越來越熱，很多人開始吃牛油果了，你知道牛油果是什么嗎？牛油果實際上就是鱷梨。你對鱷梨有多少了解呢？你知道鱷梨西冷丁沙拉怎么做嗎? 鱷梨能降低膽固醇嗎?想...
-
鱷梨蝦仁通心粉 鱷梨能多吃嗎2014-06-17 15:32你知道嗎？鱷梨不僅能直接吃，也能做出美味的菜肴來。鱷梨蝦仁通心粉怎么做嗎? 鱷梨能多吃嗎?是不是看完有點(diǎn)想了解鱷梨了呢？想要更詳細(xì)的介紹嗎？那就和小編一起來看一...
-
孕婦能吃鱷梨嗎 鱷梨能防止頭發(fā)分叉嗎2014-06-17 15:23鱷梨，是一種營養(yǎng)價值豐富的水果。大家知道它是什么嗎?對于鱷梨大家有多少了解呢?你知道吃孕婦能吃鱷梨嗎? 鱷梨能防止頭發(fā)分叉嗎?如果大家不是太了解，就和小編一起來... -
吃鱷梨的好處有哪些 鱷梨的使用方法2014-06-17 15:11鱷梨實際上就是牛油果，它的營養(yǎng)價值很豐富。你知道吃鱷梨的好處嗎? ... -
鱷梨的功效與作用 鱷梨奶昔怎么做2014-06-17 15:05榛子，大家應(yīng)該都聽說過這種營養(yǎng)價值很豐富的堅果吧。那么，你對榛子有多少了解呢?你知道鱷梨的功效與作用有哪些嗎? 鱷梨奶昔怎么做?如果大家不是太了解，就和小編一起... -
鱷梨怎么吃 鱷梨能保護(hù)眼睛2014-06-17 14:58牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、防曬等功效。... -
鱷梨醬怎么做 鱷梨能預(yù)防心臟病2014-06-17 14:34鱷梨，大家都不是太陌生吧。鱷梨是我們很常見的一種水果。鱷梨的營養(yǎng)價值也是很高的。那么，你知道鱷梨醬怎么做嗎?它鱷梨能預(yù)防心臟病嗎?不多說，我們一起來看一下這篇詳...
-
鱷梨油是什么 它有哪些療效2014-06-17 14:27夏天天氣熱了，一年一季的鱷梨也要上市了，鱷梨吃起來十分可口，而且它的營養(yǎng)價值很豐富，你知道鱷梨油是什么是什么嗎?它有哪些療效呢?是不是很想多了解一些鱷梨的相關(guān)知... -
鱷梨是什么 鱷梨能降低膽固醇2014-06-17 11:25鱷梨又名“牛油果”，是著名的熱帶水果之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨(dú)特，是不可多得的水果。你知道鱷梨是什么嗎?鱷梨能降低膽固醇嗎如果大家不是太了解，下面和小編... -
鱷梨的營養(yǎng)價值 怎樣處理鱷梨2014-06-17 11:15鱷梨又名“牛油果”，是著名的熱帶水果之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨(dú)特，是不可多得的水果。你知道鱷梨有哪些營養(yǎng)價值嗎?如果大家不是太了解，下面和小編一起來看一...
精彩推薦
- 鱷梨又名“牛油果”，是著名的熱帶水果之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨(dú)特，是不可多得的水果。
- 牛油果就是鱷梨，可是大家對于鱷梨有多少了解呢？鱷梨的營養(yǎng)價值有哪些呢？你知道鱷梨飯卷怎么做嗎?
- 你知道嗎？鱷梨不僅能直接吃，也能做出美味的菜肴來。鱷梨鰻魚五彩卷是怎么做的呢?它的使用療效有那些嗎?
鱷梨的營養(yǎng)價值知識
鱷梨，又名油梨、樟梨、牛油果，拉丁文名：Persea americana Mill. 屬于被子植物門的樟科、鱷梨屬常綠喬木，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圓形，革質(zhì)，上面綠色，下面通常稍蒼白色，幼時上面疏被下面極密被黃褐色短柔毛，老時上面變無毛下面疏被微柔毛，羽狀脈，中脈在上面下部凹陷上部平坦，下面明顯凸出，原產(chǎn)熱帶美洲;我國廣東(廣州、汕頭)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、臺灣、云南(西雙版納)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律賓、歐洲中部等地亦有栽培。
鱷梨喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫。在世界上40°S～40°N有栽培，適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異(墨西哥系的耐寒性比較強(qiáng)，危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱)，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯。
需要年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強(qiáng)風(fēng)，大風(fēng)影響可導(dǎo)致減產(chǎn)，對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)。
果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭;果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。
鱷梨味淡，微香，去皮后可食用，果肉肉質(zhì)比較硬，水分較少，有一股牛油的氣味。
食用價值
鱷梨果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù)。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。
鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
使用價值
果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。
觀賞價值
由于其樹屬于常綠喬木，因而常被用作生態(tài)綠化樹種，具有很高的園林種植價值。
熱點(diǎn)推薦
- 鱷梨怎么吃
- 牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、防曬等功效。