白果怎么吃
人類的食物有很多,水果、蔬菜、肉類等,樣樣齊全,但是不是任何的吃的都是可以隨便吃的,那您知道白果是什么嗎?您知道白果怎么吃嗎?很多人認為白果是有毒性的,那您知道白果的功效與作用及食用方法是什么嗎?其實只要做法對,是可以食用的,那您知道白果的吃法有哪些嗎?您吃過炒白果嗎?您是否知道孕婦能吃白果嗎?不知道的話,今天小編就來為您一一解答哦。
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白果怎么吃知識
白果(學名:Ginkgo biloba),又名鴨腳子、靈眼、佛指柑,銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁。橢圓形,長1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm。
表面黃白色或淡黃棕色,平滑堅硬,一端稍尖,另端鈍,邊緣有2~3條棱線,中種皮(殼)質硬,內種皮膜質。一端淡棕色,另端金黃色。
白果的藥用功效
中醫認為,白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
斂肺平喘,減少痰量
適用于咳喘氣逆,痰多之癥,無論偏寒,偏熱均可。
收澀止帶,除濕
用治白濁帶下。無論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨癥配伍,均可使用。
祛痰定喘
用于治療喘咳痰多,能消痰定喘。
收斂除濕
可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數、遺尿。
治療肺結核
用法:在中秋節前夕,將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,隨即浸入生菜油內,浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減),飯前服,視病情連服1~3個月。
抑菌殺菌
白果中含有的白果酸、白果酚,經實驗證明有抑菌和殺菌作用,可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用,可止癢療癬。
降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等,用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。
對離體兔腸有麻痹作用
新鮮白果中提出的白果酚甲,對離體兔腸有麻痹作用,使離體子宮收縮,對蛙心無影響。白果種仁含無氮的中性成分,給小鼠皮下注射6mg/13g,半小時后可致驚厥,延髓麻痹,隨即呼吸、心跳停止而死。
用藥禁忌
不良反應或中毒:白果中毒,古代即有記載,亦屢有報告。大多發生在入秋白果成熟季節,因炒食或煮食過量所致。生吃白果后,中毒現象出現在服后1~12小時,癥狀為發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難,嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。少數人則表現為感覺障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過量。服食白果制成的食品也應注意這點。刺激皮膚,白果的外種皮有毒,能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發皰。有人接觸還會出現過敏性皮炎。癥狀發展迅速,須急速搶救處理。
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