猴頭菇的功效是非常神奇的對于治療常見的疾病有著非常大的作用，適當的食用對我們的身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中猴頭菇的功效有哪些呢?接下來就讓我們一起隨著湖北衛視飲食養生匯2016欄目張文彭專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　猴頭菇有何功效

　　增強免疫功能

　　猴頭菇中含有豐富的猴頭菌，能有效提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，有效提高其免疫力，對人體的免疫力也是非常有幫助的。

　　抑瘤作用

　　猴頭菌還能抑制黃曲霉素對大鼠的致肝癌作用，減少肝切面的病灶數。人適量吃一些猴頭菇，可以減少腫瘤的發生率。

　　抗潰瘍作用

　　猴頭菇內含有特殊營養成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴頭菇片可以幫助胃潰瘍的恢復。有研究表明，猴菇菌片治療胃潰瘍的作用機制，可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促進潰瘍愈合。

　　降血糖作用

　　相關的研究表明，猴頭菌多糖能降低小鼠正常血糖和四氫嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖水平，就是說高血糖患者也可以適當的食用。

　　延緩衰老

　　猴頭菌絲體多糖和子實體多糖能顯著增加果蠅飛翔能力，降低剛孵化果蠅和小鼠心肌組織脂褐質含量，并能增加小鼠腦和肝臟中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力。人多吃一些猴頭菇，可以增強體質，可以有效減緩器官衰老。

　　保健大腦

　　近年日本學者提出，猴頭菇所含“D-葡聚糖”和神經細胞促生因子(NGF)。可促進腦神經細胞生長和再生，對預防和治療老年癡呆癥有良好效果。所以，猴頭菇還是是益壽抗衰的新型營養健腦食品。

　　滋補

　　猴頭菇不但能烹制美味佳肴，還能輔助治療消化系統疾病，并具有滋補作用。另外，據資料介紹，猴頭菇還有美發功效。

　　本期嘉賓介紹

　　張文彭

　　男，中國中醫科學院主任醫師，1983年7月畢業于山東中醫藥大學中醫系。1984年考取中國中醫研究院西苑醫院中西醫結合專家陳可冀院士的中西醫結合臨床老年醫學專業碩士學位研究生，1987年畢業獲臨床醫學碩士學位，于中國中醫科學院研究生部從事教學與科研、醫療等工作。

　　擅長治療

　　冠心病、高血壓、心率失常、肺心病、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、甲狀腺疾病、腦血管疾病、帕金森氏癥、老年癡呆、失眠、神經衰弱、肺癌、腦腫瘤、消化道腫瘤、乳腺癌、婦科疾病。

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