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營(yíng)養(yǎng)不良在不同時(shí)代有不同解釋，比如在過(guò)去窮困時(shí)候，能量營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不足，蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，引起營(yíng)養(yǎng)不良。現(xiàn)在能量營(yíng)養(yǎng)解決了后，微量營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)含量不足也會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，主要是膳食不均衡。所以時(shí)代不同，營(yíng)養(yǎng)定義不一樣。
（ 養(yǎng)生 ）
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