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1本菜譜的營養成分
2制作方法
千張洗凈，裁成6厘米寬的長方形片，疊起，切成極細的絲，放入沸水鍋內稍煮，撈出，趁熱擠去水分；姜、蔥分別洗凈，均切成絲。
千張絲與姜蔥細絲拌和，加入醬油、香醋、精鹽、味精、白糖、花椒面、花椒油、辣椒油、芝麻油拌勻，晾涼后供食。
千張絲與姜蔥細絲拌和，加入醬油、香醋、精鹽、味精、白糖、花椒面、花椒油、辣椒油、芝麻油拌勻，晾涼后供食。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
6食物相克
養生推薦
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