飲食原則

兒童多動癥飲食保健

1、食譜：花甲炒雞心

原料：花甲100克 雞心300克 蔥花5克 姜末5克

調料：鹽2克 植物油 20克 香油 5克

2、做法

1)將花甲放入沸水中，煮至殼開后撈起，去殼后洗凈備用;

2)將雞心剝除外層薄膜及血管，洗凈后切片，入沸水中氽燙后撈出備用;

3)炒鍋加植物油燒熱，爆香姜末，放入雞心和花甲翻炒;

4)炒至菜熟時，加入鹽和蔥花，淋上香油即成。