飲食原則

　　(1)減輕胰島負擔，使血糖、血脂達到或接近正常值，并防止或延緩心血管等并發癥的發生與發展。

　　(2)維持健康，使成人能從事各種正常的活動，兒童能正常地生長發育。

　　(3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強對種傳染的抵抗力。

　　吃什么好

　　一、糖尿病宜吃食物種類

　　①谷類

　　包括米、面等主食。粗雜糧如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、三合面(玉米、黃豆、白面按2：2：1比例做成)，含有多量維生素B和食物纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。

　　②大豆及其制品

　　除富含蛋白質、無機鹽和維生素外，豆油中還有較多的w-3多不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已發生糖尿病腎病，則不宜再食豆制品。

　　③畜禽魚類

　　均含豐富的蛋白質，一般在20%左右，含碳水化合物極少。白色的瘦肉如禽肉和魚肉含飽和脂肪酸較少，且魚油特別是深海魚油含較多的不飽和脂肪酸，對糖尿病有利，紅色的瘦肉如畜肉含較多的飽和脂肪酸，應少吃。

　　④ 乳類

　　牛奶等乳類制品營養豐富，所含的碳水化合物主要為乳糖，是由一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖組成，這兩個單糖在腸道吸收均很快。成年后，腸道內的乳   糖酶明顯減少，多相對缺乏，故分解慢，對血糖影響較小。牛奶中所含蛋白質的量亦較高，且為優質蛋白質，并含有豐富的維生素、微量元素及鈣，均有利于糖尿   病，所以糖尿病患者可以適量飲用，一般每天以250～500ml為宜。但其中所含脂肪比例較高，故有高脂血癥者可改服脫脂牛奶。

　　⑤蛋類

　　主要含優質蛋白質，一般為13%，含碳水化合物很少，多在3%以下，故適合糖尿病患者食用，但其蛋黃中脂肪特別是膽固醇含量很高，故高脂血癥者應只吃蛋白不吃蛋黃。

　　⑥油脂類

　　烹調油是富含脂肪的食物，應按定量食用，盡量用植物油代替動物油。為減少飽和脂肪酸的攝入，多用含不飽和脂肪酸較多的豆油、玉米油等。

　　⑦ 蔬菜類

　　蔬菜一般含熱量很低，大多在3%以下，主要提供維生素、礦物質、微量元素和食物纖維等。花葉類蔬菜含蛋白質、脂肪和碳水化合物均很少，糖尿病患者   可任意選用，有時可以作為充餐食物和加餐食品。海洋植物含有較多的碘及可溶性纖維，對身體有利。瓜類與花葉類接近，特別是苦瓜、南瓜等對糖尿病有一定益   處。但根莖類則含有大量碳水化合物，如馬鈴薯等，應作為主食看待。

　　⑧水果類

　　水果含有豐富的維生素C、礦物質、水分、纖維素和果糖，味道鮮   美，色彩奪人，能激發食欲，對糖尿病患者有益。尤其是果膠，有延緩葡萄糖吸收的作用。水果所含的葡萄糖、果糖和蔗糖等約為6%～20%，所含葡萄糖對糖尿   病不利，但果糖則影響較小，其對血糖的影響與其他含多糖類食物類似，故國外的糖尿病專家主張對水果不予限制，但應計入每天的總熱量。傳統認為，水果可以吃，但應適量。

　　病情控制較好，空腹血糖≤7.8mm0l/L(140mg/d1)者，可以適當進食水果。

　　吃水果的時間應在兩餐之間，此時血糖較低，吃一點含糖的水果，血糖不會明顯升高，餐后吃水果就等于加餐了，血糖會高起來。在選擇水果時，應選擇含糖量最低的水果，如蘋果、   鴨梨、橘子、橙子、李子、草莓、菠蘿等。香蕉、干果中的栗子、白果等主要成分是淀粉，食用量應計入主食量。一般而言，每天吃200g水果就要相應減少   25g的糧食。

　　⑨甜味劑

　　a.蔗糖：在血糖控制較好時可以適當進食，但應控制在總熱量的5%以下，而且應與其他食物一起混合進食。

　　b.果糖：比起蔗糖和大多數淀粉，進食果糖對血糖的影響較小，因此用果糖作為甜味劑是有好處的。但多食果糖可能會引起血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的升高，因此有高脂皿癥的患者最好少吃。

　　c. 木糖醇、山梨醇等糖醇：是具有甜味的碳水化合物，吸收率低，一般為葡萄糖的六分之一左右，故食后不容易引起血糖增高，而且產熱量少，1g僅產熱量不到   8.36kJ，腸道吸收不完全，因此可以用作甜味劑，但應計入總熱量。每天最多不要超過50g，以防因吸收不完全引起滲透性腹瀉。

　　d.不含熱量和營養素的甜味劑：如糖精、蛋白糖、甜葉菊片等，均具有很高的甜度，代謝時不需胰島素，不會引起血糖升高。糖精的甜度是蔗糖的300～500倍，但大   量攝入糖精有誘發膀胱癌的作用，不宜多用。而且因其可通過胎盤，孕婦不宜食用。蛋白糖即天冬氨酸苯丙氨酸甲酯，其甜度為蔗糖的200倍，甜味純正，直至目   前未見明顯副作用，為較理想的甜味劑。甜葉菊片是從甜葉菊中提取，甜度與糖精相似，應用較廣。

　　二、糖尿病宜吃食物目錄

　　(一)水果類

　　杏：改善血液循環、調節血脂、保護血管;

　　櫻桃：增加人體內部胰島素的含量;

　　草莓：輔助降血糖;

　　李子：適于虛勞有熱型糖尿病;

　　山楂：預防糖尿病血管并發癥;

　　荔枝：含有降血糖的物質;

　　橄欖：預防冠心病、動脈粥樣硬化的發生;

　　無花果：低糖高纖維果晶;

　　西瓜：適于糖尿病合并腎病的患者;

　　甜瓜：對糖尿病合并腎病的患者有益;

　　木瓜：降低血糖;

　　桃子：降低餐后血糖;

　　楊桃：迅速補充水分，生津止渴，降血糖;

　　獼猴桃：調節糖代謝;

　　橘子：預防糖尿病患者發生視網膜出血;

　　柚子：調節血糖水平;

　　橙子：預防糖尿病;

　　檸檬：預防臟器功能障礙等糖尿病并發癥;

　　蘆梨：有助于胰島B細胞的修復;

　　酪梨：對2型糖尿病患者控制血糖有效;

　　蘋果：減少血糖含量，預防糖尿病;

　　菠蘿：減少對胰島素和藥物的依賴性;

　　椰子：適于糖尿病煩渴多飲者;

　　石榴：降低因糖尿病造成的心血管病風險;

　　番石榴：提高機體對胰島素的敏感性;

　　火龍果：更適合老年糖尿病患者食用。

　　(二)蔬菜類

　　苦瓜：被譽為“植物胰島素”;

　　黃瓜：糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物;

　　南瓜：提高糖尿病患者分泌胰島素的水平;

　　冬瓜：抑制糖類轉化為脂肪;

　　銀耳(白木耳)：對胰島素降糖活性有明顯影響;

　　海帶：改善糖耐量，降低血糖，保護胰島細胞;

　　紫菜：降低血液黏稠度;

　　香菇：對糖尿病視網膜病變、腎病都有利;

　　平菇：防治高血壓癥、心血管病、糖尿病等;

　　草菇：降低血漿膽固醇含量;

　　口蘑：幫助糖尿病患者控制血糖;

　　松茸：對糖尿病有特殊的治療作用;

　　雞腿菇：預防動脈硬化心臟病及肥胖癥;

　　金針菇：減輕或延緩糖尿病合并癥的發生;

　　青椒：輔助調節血糖;

　　辣椒：顯著降低血糖水平;

　　茄子：預防糖尿病引起的視網膜出血;

　　蓮藕：抑制尿糖、生津止渴;

　　山藥：控制飯后血糖升高;

　　菊芋：控制血糖、降低血脂、治療肥胖癥;

　　荸薺：輔助治療糖尿病多尿;

　　魔芋：有效降低餐后血糖;

　　洋蔥：刺激胰島素的合成及釋放;

　　大蒜：明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素;

　　西紅柿：適合糖尿病患者每日食用;

　　西葫蘆：促進人體內的胰島素分泌;

　　胡蘿卜：防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇;

　　白蘿卜：穩定胰島的結構與功能;

　　芹菜：平肝利尿，降血糖;

　　芥蘭：延緩食物中葡萄糖的吸收;

　　菠菜：更適合2型糖尿病患者;

　　香菜：輔助降血壓;

　　莧萊：減少糖尿病并發癥;

　　薺菜：有益糖尿病性白內障患者;

　　莼菜：輔助治療糖尿病、抗癌和降血壓;

　　豆芽：控制餐后血糖上升;

　　豌豆苗：有益于2型糖尿病患者;

　　空心菜：有益2型糖尿病患者控制血糖;

　　裙帶菜：降血糖、輔助治療糖尿病;

　　石花萊：延緩食物中葡萄糖的吸收;

　　馬齒莧：促進胰島分泌胰島素;

　　大白菜：預防糖尿病和肥胖癥;

　　圓白菜：糖尿病和肥胖患者的理想食物;

　　紫甘藍：降血糖、消暑止渴;

　　白菜花：改善糖耐量和血脂;

　　西蘭花：提高胰島素的敏感性;

　　萵筍：促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂;

　　竹筍：使餐后血糖平穩，輔助降糖;

　　蘆筍：調解血液中脂肪與糖分的濃度;

　　蘆薈：能持續降低血糖濃度;

　　仙人掌：有利于控制糖尿病病情。

　　(三)谷物豆類

　　蕎麥：對糖尿病并發高脂血癥等很有益處;

　　燕麥：預防糖尿病合并高脂血癥及冠心病的發生;

　　麥麩：補充B族維生素;

　　青稞：控制血糖水平;

　　黑米：適合糖尿病患者作為主食;

　　玉米：輔助控制血糖;

　　薏米：降壓、利尿;

　　豇豆：促進胰島素的分泌;

　　綠豆：輔助治療糖尿病和肥胖癥;

　　黑豆：調整血糖代謝;

　　黃豆：對糖尿病有一定療效;

　　紅小豆：潤腸通便、輔助降血糖;

　　(四)肉類

　　蛤：調節糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白質的代謝紊亂，預防并發癥;

　　牡蠣：增加胰島素的敏感性，幫助治療糖尿病;

　　黃鱔：顯著降血糖、調節糖代謝;

　　鯉魚：調整糖尿病患者的內分泌代謝;

　　鱈魚：有一定的降糖功效;

　　鰻魚：調節血糖;

　　金槍魚：適合糖尿病患者的肉類食品之一;

　　三文魚：減少患2型糖尿病的可能性;

　　烏雞：有利于預防糖尿病及孤獨癥;

　　鴨肉：與芡實搭配，可用于糖尿病脾虛水腫;

　　鵪鶉：輔助治療糖尿病;

　　牛肉：有助于減少心血管并發癥的發生;

　　兔肉：預防動脈粥樣硬化和糖尿病;

　　肝臟：補充硒元素，輔助降血糖。

　　(五)干果

　　榛子：適合癌癥、糖尿病患者食用;

　　板栗：防治餐后血糖上升;

　　胡桃：預防心血管系統并發癥;

　　蓮子：對糖尿病的多尿癥狀有一定療效;

　　花生：有益于糖尿病患者預防心血管并發癥;

　　杏仁：預防心臟病和糖尿病、減肥;

　　芝麻：防治糖尿病、心臟病、高血壓;

　　腰果：對糖尿病的防治有幫助;

　　西瓜子：預防糖尿病患者發生周圍神經功能障礙;

　　白瓜子：減輕或延緩糖尿病并發癥。

　　食用油和調味品：

　　姜：明顯降低血糖，減少糖尿病的并發癥;

　　醋：降低糖尿病患者的餐后血糖;

　　茶油：可明顯降低空腹血糖和餐后2小時血糖;

　　橄欖油：糖尿病患者最好的脂肪補充來源;

　　芝麻香油：有助于保護動脈血管;

　　葵花籽油：可以防治糖尿病等“富貴病”。

　　(六)茶飲

　　綠茶：有助于糖尿病患者康復;

　　紅茶：有利于女性糖尿病患者預防骨質疏松;

　　甜茶：輔助治療糖尿病和肥胖癥。

　　吃什么不好

　　①易使血糖迅速升高的食物

　　白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、奶糖、蜜餞、水果糖、巧克力、水果罐頭、甜飲料、甜餅干、甜面包、果汁、果醬、汽水、蛋糕及糖制糕點等。

　　②易使血脂升高的食物

　　牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉、豬皮、鴨皮、豬腸等。對富有膽固醣的食物應特別注意，應該不用或少用，以防止動脈硬化性心臟病的發生，如動物內臟(肝、腦、腎、心)、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃等。

　　糖尿病患者宜少吃的食品

　　①太咸的食品：如腌制品醬菜等。

　　②含油多、熱量較高的堅果類：花生、瓜子、腰果、松子、核桃、杏仁、開心果等。

　　③油膩食物：如油炸、油酥食品。

　　食療偏方

　　1、藥粥

　　適合糖尿病患者食用的藥粥有：

　　豆腐漿粥(《本草綱目拾遺》)：粳米50g，豆腐漿500mL，食鹽或白糖少許，先煮粳米，后加豆腐漿，至米開花粥稠，分早晚2次服用。適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

　　綠豆粥(《普濟方》)：粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

　　赤小豆魚粥(經驗方)：赤小豆50g，鯉魚1尾，先煮魚取汁，后加赤小豆煮爛。適用于糖尿病水腫者。

　　菠菜粥(《本草綱目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

　　芹菜粥(《本草綱目》)：新鮮芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓者。

　　木耳粥(《鬼遺方》)：銀耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟后加銀耳，煮粥食。適用于糖尿病血管   病變者，美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為，常食木耳可以減少和預防心臟病的發作。木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。

　　蘿卜粥(《圖經本草》)：新鮮白蘿卜適量，粳米50g，煮粥服用。適用于糖尿病痰氣互結者。

　　山藥粥(《醫學衷中參西錄》)：生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內食用。適用于糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。

　　胡蘿卜粥(《本草綱目》)：新鮮胡蘿卜50g、粳米100g，煮粥服用，適用于糖尿病合并高血壓者。藥理研究：胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。

　　冬瓜鴨粥(驗方)：冬瓜一個，光鴨一只，大米200g，香菇10個，陳皮3g。先將光鴨于油鍋煎爆至香，用蔥、姜調味，入粥煮爛撈起切片。食鴨服粥。適用于糖尿病合并高血壓者。

　　槐花粥(驗方)：干槐花30g或鮮品50g，大米50g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓、中風患者。槐花可擴張冠狀動脈，可防治動脈硬化，常服用有預防中風作用。

　　菊花粥(《老老恒言》)：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。調入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。適用于糖尿病視物昏花者。菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。

　　玉米粉粥(《食物療法》)：粳米50～100g，加水煮至米開花后，調入玉米粉30g(新鮮玉米粉)，稍煮片刻服用。適用于各種糖尿病人。玉米含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質，玉米油是一種富含多個不飽和脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收抑制劑。

　　荔枝粥(《泉州本草》)：荔枝5～7個，粳米50g，水適量煮粥服用。適用于Ⅱ型糖尿病者。

　　葛根粉粥(《太平圣惠方》)：葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。適用于老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者，葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血糖作用。

　　生地黃粥(《月瞿仙神隱》)：鮮生地150g洗凈搗爛取汁，先煮粳米50g為粥，再加入生地汁，稍煮服用。適用于氣陰兩虛型糖尿病者。

　　杞子粥(《本草綱目》)：枸杞子15～20g，糯米50g，煮粥服用。適用于糖尿病肝腎陰虛者。

　　葫蘆粥(經驗方)：陳葫蘆炒存性10g，粳米50g煮粥服用，適用于糖尿病水腫者。

　　天花粉粥(《千金方》)：花粉30g，溫水浸泡2小時，加水200mL，煎至100mL，入粳米50g煮粥服用。適用糖尿病口渴明顯者，糖尿病孕婦禁用。

　　韭子粥(《千金翼方》)：韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，適用于糖尿病性陽痿病人。

　　2.菜肴與藥膳

　　適合糖尿病患者食用的菜肴與藥膳有：

　　苦瓜：清熱解毒，除煩止渴，動物實驗表明苦瓜有明顯降低血糖作用。糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

　　蚌肉苦瓜湯：苦瓜250g，蚌肉100g，共煮湯，加油鹽調味，熟后喝湯吃苦瓜蚌肉。適用于輕型糖尿病。

　　南瓜：具有降低血糖、血脂作用。國內外臨床研究表明，南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘干研粉，每次5g，每日3次，也可用鮮南瓜250g煮熟食用，既充饑又可降低血糖。

　　洋蔥(蔥頭)：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋蔥50～100g水煎服，也可作菜食用。

　　玉米須煲瘦豬肉：玉米須30g，瘦豬肉100g，煮熟飲湯食肉，適用于一般糖尿病患者。

　　枸杞子蒸雞：枸杞子15g，母雞1只加料酒、姜、蔥、調料，共煮熟食枸杞子、雞肉，飲湯。適用于糖尿病腎氣虛弱者。

　　苦瓜燜雞翅：苦瓜250g，雞翅膀1對，姜汁、黃酒、調料、植物油適量，先炒雞翅膀，后入苦瓜、調料，熟后食肉飲湯。

　　沙參玉竹煲老鴨：沙參30～50g，玉竹30g，老雄鴨一只，蔥、姜、鹽少許燜煮熟后食肉，飲湯。適用于中老年糖尿病。

　　清蒸茶鯽魚：鯽魚500g，綠茶20g左右，蒸熟，淡食魚肉。適用于糖尿病。

　　蘿卜煲鮑魚：干鮑魚20g，鮮蘿卜250g，加水煲熟，食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。

　　黃鱔：具有一定降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有：參蒸鱔段，內金鱔魚，燴鱔魚絲，歸參魚鱔，翠皮爆鱔絲等均可選用。

　　清燉甲魚：活甲魚500g，蔥、姜、筍片、酒適量，燉熟飲湯。適用于老年糖尿病腎陰不足患者。

　　韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、鹽少許，煮熟飲湯食肉，適用于糖尿病腎陰不足者。

　　玉米須燉龜：玉米須100g，烏龜1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。

　　玉米須燉蚌肉：玉米須100g，蚌肉150g，鹽、蔥、料酒適量。燉熟食飲湯，適用于一般糖尿病患者。

　　田螺：具有一定降血糖作用，大田螺10至20個，鹽、姜、蔥少許，煮熟食螺飲湯。

　　鱈魚：鱈魚胰腺含有豐富的胰島素，可燉食。適用于各型糖尿病患者。

　　蠶蛹：洗凈后用植物油炒，或煎成湯劑。適用于各型糖尿病患者。

　　海參：洗凈炒食可用于各型糖尿病。

　　鮮蘑炒豌豆：鮮口蘑100g，鮮嫩豌豆150g，植物油、鹽少許。適用于各型糖尿病人。

　　其他菜類：素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒綠豆芽、香干絲炒芹菜、冬菇燒白菜等均適宜糖尿病食用。

　　3.湯類、飲料

　　糖尿病患者宜于飲用的湯類、飲料有：

　　冬瓜瓤湯(《圣惠方》)：冬瓜瓤(干品)30g水煎代茶飲。

　　葫蘆湯：鮮葫蘆60g，或干品30g，水煎飲湯。適用于糖尿病皮膚癤腫。

　　赤小豆冬瓜湯：赤小豆、冬瓜適量煎湯。適用于糖尿病皮膚癤腫。

　　糯米桑皮湯：爆糯米花30g，桑白皮30g，水煎服。適用于糖尿病口渴多飲者。

　　菠菜銀耳湯：鮮菠菜根150～200g，銀耳20g，飲湯食銀耳，適用于糖尿病大便秘結者。

　　兔肉湯：兔1只，鹽調料，煮熟食肉飲湯。

　　鴿肉銀耳湯：白鴿半只，銀耳15g，煮熟食肉飲湯。適用于各型糖尿病。

　　鴿肉山藥玉竹湯：白鴿1只，山藥30g，玉竹20g，共煮熟食肉飲湯。適用于陰虛型糖尿病。

　　豬胰湯：豬胰一個，黃芪60g，山藥120g，水煎湯，食豬胰，飲湯。豬胰子焙干研末，每次6～9g，每日3次。適用于各型糖尿病。

　　雙耳湯：白木耳、黑木耳各10g，冰糖少許，白木耳、黑木耳洗凈加清水蒸至木耳熟爛，食木耳飲湯。適用于糖尿病人眼底出血癥。

　　菊槐綠茶飲：菊花、槐花、綠茶各3g，沸水沖泡飲用。適用于糖尿病伴高血壓患者。

　　苦瓜茶飲：鮮苦瓜一個，綠茶適量，溫水沖泡。適用于輕型糖尿病。

　　消渴茶(《外臺秘要》)：麥冬、玉竹各15g，黃芪、通草各100g，茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50g，牛蒡根150g，干生地、枸杞根、銀花藤、薏苡仁各30g，菝葜24g，共研末制成藥餅，每個15g，每取一個放火上令香熟勿焦，研末代茶飲。

　　地骨皮露(《全國中藥成藥處方集》)：地骨皮300g，為細末，用蒸餾方法，成露1500g，每服60g，一日2次。

　　消渴速溶飲：鮮冬瓜皮和西瓜皮各1000g，白糖適量，瓜蔞根250g。瓜皮切薄片，瓜蔞根搗碎水泡，放鍋內水適量煮1小時，撈去渣再以小火繼續加煎煮   濃縮，至稠粘停火，待溫，加白糖粉，把煎液吸凈、拌勻、曬干、壓碎，每次10g，以沸水沖化，頻飲代茶。適用于各型糖尿病。

　　白蘿卜汁(《食醫心鏡》)：白蘿卜1000g，洗凈搗爛，紗布包絞汁，每次50mL，每日3次。

　　鮮李汁(《泉州本草》)：鮮熟李子適量，切碎絞汁，每次1湯匙，一日3次。

　　烏梅茶：烏梅15g，沸水沖泡代茶飲。

　　黃精枸杞茶：黃精15g，枸杞10g，綠茶3g，溫開水沖泡代茶飲。

　　鮮生地露(《消渴病中醫防治》)：鮮生地500g，切成小塊，制露1000g，每服100g，具有滋腎養陰，生津止渴作用。

　　麥冬茶(《消渴病中醫防治》)：麥冬、黨參、北沙參、玉竹、花粉各9g，烏梅、知母、甘草各6g，共為細末，每服1劑，白開水沖，代茶飲。