飲食原則

灰指甲飲食保健

灰指甲食療方

1)、鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚1條(約250克)，豆腐400克

做法

1.豆腐切5厘米厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用;

2.鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘;

3.鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調味后撒上蔥花。

2)、雞肉蘑菇湯

原料：雞肉約200克，適量蘑菇、蔥、姜做法

1、蘑菇改刀成薄片，焯水后撈出待用;

2、將雞肉切丁放入鍋中煮開后，倒入蘑菇一起煮，煮開后用水淀粉勾芡，出鍋即可。

3)、當歸生姜羊肉湯

原料：生姜20克、當歸20克、羊肉100克做法：羊肉先用水焯一下，將生姜切片，當歸用紗布包裹后一起與羊肉燉。

4)、珍菇蛋黃湯

材料：金針菇 ， 鮮蘑菇 ，雞蛋黃兩個

輔料: 紫菜， 鹽， 姜 ，香蔥 ，雞精雞湯

做法

1、金針菇洗干凈，切去根部。

香菇泡發后劃出十字花紋。香蔥切圈、姜切末。雞蛋蛋黃備用，蛋白可以加入其他菜中烹飪。

2、鍋內放水燒開，放入雞蛋黃、金針菇、香菇，再放入雞湯，用“姜 鹽、雞精”調味。

燉制2分鐘。

3、起鍋。加入蔥，紫菜

灰指甲吃什么對身體好?

高蛋白飲食

高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，蛋黃是蛋白質的好來源。燕麥片、核果、種子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。

多吃蔬菜水果：水果和蔬菜應占每日飲食的50%。

多補充補充營養素：如蛋白質、維生素A或維生素A乳劑、啤酒酵母、鈣及鎂及維生素D、 維生素B、維生素C等。

3、最好不要吃哪些食物

忌食辛辣品。