減肥是個時尚詞，并且運用的頻率是非常高的，減肥中的女性朋友會變成一個“斤斤計較”的人，為什么?因為在飲食上要計算熱量和卡路里以控制攝取量，而以下低卡又低熱量的食物同時起吸收脂肪的作用。
1.竹筍熱量
19大卡(100克可食部分竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
2.凍豆腐
熱量：56大卡(100克豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。
3.腌漬類蔬菜
熱量：22大卡(100克植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
4.綠豆芽
熱量：18大卡(100克有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜
熱量：27大卡(100克可食部分木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。