現代不論是生活上還是心理上都在不斷的完善和提高，使得人類的生活變的豐富飽滿，但是一個事物的發展往往是有制約的，發展到一定程度就會出現不均衡狀態，這種的不均衡也帶給了我們很多的擔憂和煩惱，最常見的就是疾病，舉一個簡單的例子：飲食的不規律，會導致我們腸胃的損壞，從而導致腫瘤的發病幾率升高。那么，怎么防癌抗癌呢?我們可以從飲食方面進行預防，以下是預防腫瘤的飲食注意事項。
1.少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。
2.不吃或少吃煙熏和油煎食物
熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯并芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用。
3.不吃霉變的食物
日常生活中常常會遇到發霉變質的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
4.不吸煙、少飲酒
吸煙與腫瘤也有一定的關系，煙霧中含有苯并芘、多環芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和腫瘤的病因之一。酒精本身雖不是致癌物 質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物 質的吸收。
預防腫瘤少吃或不吃腌菜、不吃霉變的食物、要養成良好的飲食習慣、多吃新鮮蔬菜和水果等。了解預防腫瘤的常識，可以預防腫瘤的發生，達到有效控制腫瘤的產生。