一、5-8個月，斷奶準備期，這個階段，鈣鐵鋅是最容易缺乏的營養元素。奶類是此階段的主要營養來源。酸奶最好1歲后適當飲用。

1.水果菜汁嘗嘗鮮，蘋果、香蕉、橙子、西瓜、西紅柿、紅棗1ug。維生素D=40國際單位。

2.全能營養蛋黃泥。正確煮蛋方法：冷水下鍋，小火煮開后2分鐘，停火后再泡5分鐘，這樣煮出來的蛋黃凝固又不老。蛋清的 白蛋白分子很小，容易使寶寶產生蕁麻疹、濕疹等過敏反應，1歲以內盡量不要添加。

3.出牙時所需營養：濃米汁、蛋黃泥、肝泥、蔬菜汁、水果汁都可以輪番上陣。對寶寶來說，最佳的鈣來源是母乳、配方奶、豆腐、蝦皮、綠色蔬菜泥等。菠菜等含草酸鹽含量較高，容易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收，所以應該用開水焯chao一遍。油炸的食品會抑制維生素D的吸收，所以不管多大的寶寶，最好少吃油炸食品。磨牙棒、水果條。

4.鈣鐵：寶寶生長發育迅速，6個月后從母乳中得到的營養已經不能夠滿足生長發育需要，用鐵來造血，鈣來幫助骨骼牙齒的生長。鐵，肝泥、蛋黃中的鐵、鋅的含量都很高，另外，鴨血、鴨肝、蘑菇、菠菜。鈣磷(我們所吃的食物大都含有磷，不必擔心寶寶會缺磷)2:1，鈣鎂(鎂的最佳來源是小米糊、豆腐、白菜、紫菜、綠色蔬菜泥，蔬菜中的草酸會影響鎂的吸收)3：2最好。

5.鋅：提高寶寶免疫力。鋅能夠抑制腸道鉛的吸收，預防寶寶鉛中毒。最佳食物來源，牛肉、肝臟(最大的毒物中轉站和解毒器官，鮮肝用流動的水沖洗干凈，然后水中浸泡30分鐘，完全煮熟才好)、蛋、魚，白菜、白蘿卜(不能和紅蘿卜、水果混吃)、核桃、蘋果等。

6.白開水是寶寶最好的飲料，每天早上起床后給寶寶喂點白開水

7.八個月可以添加肉末和各種碎菜等固體食物。1歲內不應該吃鹽，會增加寶寶腎臟的負擔。

8.寶寶腹瀉：消化不良;寶寶大便很稀且多呈綠色，奶類容易吸收基本沒有腸道停留，且寶寶胃腸蠕動能力增強，不敢添加輔食引起;寶寶饑餓引起，適當添加一些脂肪，如蛋黃泥、胡蘿卜泥等來治療。如果出現發熱、精神不佳等細菌性腹瀉就另當別論。

饑餓性腹瀉是一種由于進入食物太少而引起的腹瀉。進入食物太少，患兒總是處于饑餓狀態促使腸蠕動增快，患兒進食量越受限制胃腸內食物越少，饑餓性腸蠕動越明顯。伴隨蠕動，腸壁上的腺體分泌增多，于是出現腹瀉，多見于體質差或有慢性病的患嬰，唯恐消化不良，過多的忌口，過分地限制飲食量或只讓飲湯水之類，由此產生腸蠕動增劇，排出稀清黏液便。家長誤認為炎性大便，進一步加以限制食量，造成惡性循環，加劇了病情。其臨床特點是：排便次數頻繁但量少，多呈黃綠色松散便或棕色黏液便，內含奶塊，主要成分為腸道分泌物。過食性腹瀉和饑餓性腹瀉都是喂養方法不當造成的腹瀉，只要根據原因調整飲食的種類和量即可治愈。

9.寶寶便秘：多喝些水果汁、菜水。蛋白質、脂肪過多會引起便秘。

10準備斷奶前，要讓寶寶多熟悉用奶瓶喝水。

二、9個月-2歲，斷奶進行時：由母乳向成人飲食營養結構過渡。

1.輔食由配角變為主角。奶類已經不能提供充足全面的營養。

2.寶寶身體長得快，需要更多蛋白質：蛋白質過多體內代謝時候產生酸，會導致骨質疏松。最佳來源：豆類、魚類、肉類、蛋類、奶類。羊肉較豬肉的肉質要細膩，膽固醇含量卻是肉類食物最低的。

3.優質脂肪讓寶寶更聰明：只有不飽和脂肪才是身體不可缺少的。最佳來源：魚類(帶魚，表面的銀鱗為銀色的脂肪，對人體極有好處，75度的水中便會融化、鯽魚)、蛋類、堅果類如松子。另外，維生素B促進神經系統的發育，鐵是髓鞘、神經遞質形成的重要物質。

4碳水化合物補充能量：全谷類等屬于復雜碳水化合物。水果中的碳水化合物是簡單的碳水化合物，提供能量更提供膳食纖維，幫助寶寶清理腸道。最佳來源：燕麥片、大米、小米、土豆、紅薯、南瓜等：

5.易被忽視的礦物質：鈣鐵鋅，碘(海帶、紫菜、菠菜、玉米)鉀缺乏常見(紅薯、大豆、香蕉)錳缺乏參與軟骨發育，可引起關節痛，如生長痛(熱帶水果，豆類、核桃、花生、芝麻等)鉻肝臟需要，(粗糧，豆類、堅果類)硒是人體的排毒劑，礦物質中的“抗癌之王”，能和重金屬汞、鉛、鎘、鋁等結合。(海產品、芝麻)硼鉬對人體也有好處。

6.不可或缺的維生素

三、斷奶的方法

1.減少白天的喂奶次數，從4次到3次，再逐漸減少。2歲是寶寶最佳的斷奶時間。

2.最好寶寶餐

四、斷奶后，培養飲食好習慣

1.少吃的零食：含糖多的食品，油炸膨化食物

2.三分饑與寒：進食過多，會使大量的血液存積在胃腸道，使大腦缺血、缺氧，并容易出現消化不良等