腮腺炎是有腮腺炎病毒引起的全身各種腺體的疾病，腮腺炎患者和健康帶毒者是這種疾病的傳染源，病毒通過空氣飛沫進入健康人體的口腔鼻腔黏膜后大量繁殖，然后進入血液，在經血液循環到達腮腺，使腮腺產生病變。所以呼入含有腮腺炎病毒的空氣飛沫，或者接觸了流腮患者最近使用過實物、餐具、玩具等等，都可能會染病。
腮腺炎癥狀就是發熱還有耳下腫痛，而且患病多為兒童和青少年，但對于流腮缺乏抵抗力的成人也是有可能會被傳染的。由于腮腺炎病毒能夠通過飛沫經呼吸道傳播，所以如果我們以日常生活當中的防護不當，就有可能會造成局部流行。尤其是人群聚集的地方，像幼兒園、學校、軍營等等都是很危險的地方。還有就是腮腺炎發病除了發熱之外還會伴有局部腺體的腫脹還有疼痛，小孩還有可能會出現腦膜炎，成人還會容易發生睪丸炎還有胰腺炎等等。
解說：飲食養生，主食中可以選擇一些高熱量的食物，適當的吃一些蔥姜蒜、韭菜、芥末，不僅可以驅散陰寒，有助于春陽生發，而且其中所含有的有效成份還有殺菌防病的功效。