目前認為消化性潰瘍是一種多病因疾病。各種與發病有關的因素如胃酸、胃蛋白酶、感染、遺傳、體質、環境、飲食、生活習慣、神經精神因素等，通過不同途徑或機制，導致上述侵襲作用增強和或防護機制減弱，均可促發潰瘍發生。下面就是胃潰瘍病因總結。
1、遺傳因素
胃潰瘍有時有家族史，尤其兒童潰瘍患者有家族史者可占25%～60%。
2、化學因素
長期飲用酒精或長期服用阿司匹林、皮質類固醇等藥物易致此病發生，此外長期吸煙和飲用濃茶似亦有一定關系。
3、生活因素
潰瘍病患者在有些職業如司機和醫生等人當中似乎更為多見，可能與飲食欠規律有關。
4、精神因素
精神緊張或憂慮，多愁善感，腦力勞動過多也是本病誘發因素。
5、感染因素
馬歇爾證明了幽門羅氏桿菌 是胃潰瘍的最終禍首，而不是以前認為壓力過大，或者酸性食物引起的。
6、其他因素
不同國家、不同地區本病的發生率不盡相同，不同的季節發病率也不一樣，說明地理環境及氣候也是重要因素。
7、促成潰瘍形成的因素
胃酸和胃蛋白酶：胃液含有蛋白酶和鹽酸，鹽酸超過一定濃度，胃內蛋白質就受到胃蛋白酶的水解作用。
8、抵抗潰瘍形成的因素
純酸性胃液誠然能消化一切活組織包括胃壁，但胃十二指腸粘膜在正常情況下，并不浸泡在純酸性胃液中。
9、激素與消化性潰瘍的關系
腎上腺皮質激素引起應激情潰瘍，已烯雌酚為潰瘍有非特異性的愈和作用。
10、其他因素
如O型血者比其他血型潰機率高，某些藥物如阿司匹林可刺激胃粘膜，吸煙影響胃的正常分泌。
溫馨提示：很多胃潰瘍患者認為患胃潰瘍病的人不宜吃纖維素較多的食物，宜吃精糧細菜，以減輕胃腸消化食物的負擔，而國外一些專家研究結果認為，潰瘍病人長期吃精糧細菜，會因在胃內滯留時間長，產酸產氣多而出現腹脹等不適。因此，主張在潰瘍病沒有合并出血或正處在疼痛階段的病人，可以適當進食含纖維素的粗糧與蔬菜，這樣可以增強胃腸粘膜對不良因素的抵抗能力，加快胃的排空，有利潰瘍的愈合。
【參考文獻：《消化性潰瘍病基礎與臨床》《胃病161個怎么辦》】