在現實生活中貧血是一種非常常見的內科疾病,多發于女性朋友,許多人都深受貧血的困擾。那哪些食物可以預防貧血呢?下面就為大家講講常見的預防貧血的食物。
一般,常見的有助于預防貧血的食物有:
1、黑豆
我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血,對預防貧血十分有利。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產后,建議用黑豆煮烏骨雞。
2、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對預防貧血極有益,用胡蘿卜煮湯。
3、面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應,面筋的鐵質含量相當豐富。而預防貧血必須先補鐵。
4、金針菜
也是常見的預防貧血的食物。金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。
5、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。預防貧血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的預防貧血的食物。