食道癌是怎么得的?食道癌在惡性腫瘤疾病中發病率高，它的發生給我們的日常生活帶來了非常嚴重的影響，給患者及家人也帶來了很多不便。生活中我們應保持健康的生活方式和積極的心態，預防食道癌的發生。先來了解一下引起食道癌的病因常見有哪些?

　　食道癌是怎么得的

　　1.刺激性食物的致癌作用，主要是煙和酒精對食管的刺激比較大，大量飲用啤酒的人發生食道癌的危險性比不飲酒者高，吸煙對食道癌的發生危險性也隨著吸煙量的增加而增加。

　　2.飲食不當，狼吞虎咽可以使食道受損，不吃過熱、過硬和刺激性強的食物。否則口腔、食道和胃粘膜都會被損害，進食腌制、霉變等含有亞硝酸鹽、黃曲霉素的食品，以及常食用煎、炸、烤的食品。

　　3.營養不合理，蛋白質缺乏會出現食道黏膜增生，容易惡變，脂肪缺乏時有礙必需脂肪酸和脂溶性維他命的吸收，影響健康和降低免疫功能，要多吃新鮮蔬菜和水果，前者不能替代后者，因烹調中常破壞大量維他命和微量元素。

　　4.平時合理飲食，常吃蔬菜能預防食道癌，而且生吃的效果好，如果要烹調要注意色、香、味，最好是蒸、煮、燉，不吃或少吃煙熏、炸、烤食物，少吃腌漬食品。食道癌是怎么得的?

　　5.遺傳因素，食道癌高發區患者有陽性家族史者可達27%至61%;患者家族的外周淋巴細胞染色體畸變率較高?？梢姡z傳因素在食道癌的發病中占有一定地位。

　　6.亞硝胺類化合物，這是一種致癌物質。食道癌高發區人民喜食霉變食物，如酸菜、蘿卜干、豆醬、薯干、玉米面等，均含較多亞硝胺及其前身物質(硝酸鹽、亞硝酸鹽)，后者可經霉菌作用或在胃內經胃酸作用而被還原為亞硝胺。

　　7.吸煙，一些食道癌高發區的居民，吸煙率相當高，另一些地區的居民不吸煙，食道癌就很少見。這是因為香煙中含有好幾種亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌作用。

　　8.癌前病變及其他疾病因素如慢性食管炎癥、食管上皮增生、食管粘膜損傷、Plummer-Vinton綜合征、食管憩室、食管潰瘍、食管白斑、食管瘢痕狹窄、裂孔疝、賁門失弛緩癥等均被認為是食管癌的癌前病變或癌前疾病。食道癌是怎么得的?

　　9.營養和微量元素膳食中缺乏維生素、蛋白質及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、間變，進一步可引起癌變。微量元素鐵、鉬、鋅等的缺少也和食管癌發生有關。