但是，女人怎樣才能做到讓身體抗氧化呢?下面我們就來介紹10種世界公認的超級抗氧化食物。找找看，你吃過幾種?

　　第一種：三文魚

　　想不到吧?肉質紅紅、味道超級鮮美的三文魚竟然在滿足我們味蕾需求的同時，也為女人抗衰老提供了很好的幫助。

　　這其中的秘密在于，三文魚紅紅的肉質中，含有一種神秘的成分——即迄今為止抗氧化能力最強的自然物質——雨生紅球藻精華，又被稱為蝦青素。

　　雨生紅球藻精華的抗氧化能力到底有多強?還是用數字來說話——是維生素E的1000倍!番茄紅素的20倍!β胡蘿卜素的10倍!葡萄籽的17倍!花青素的150倍!茶多酚和葉黃素的200倍!用來對比的這些物質，將會在下面介紹的食物中出現，成為不同食物具有抗氧化能力的主要因素。

　　也正憑借這珍貴的雨生紅球藻精華成分，三文魚才會成為美國《時代周刊》抗氧化食物排行榜中唯一的肉類。

　　但先別盲目跑去超市購買，因為野生三文魚所含的雨生紅球藻精華要遠超過養殖的三文魚，我們挑選時一定注意三文魚的來源。

　　第二種：西紅柿

　　有句笑話說，西紅柿紅了，醫生的臉綠了。這雖然有些夸張，但卻說出了一個事實，即西紅柿的確能夠增強人體抵抗力、抗衰老、抗氧化，尤其能讓女人們保持年輕狀態。

　　這主要的因素在于西紅柿里面的番茄紅素成分，它也具有抗氧化能力。這有臨床數據支持：美國哈佛醫學院針對47000多名男性進行研究顯示，一周之內吃西紅柿醬或其他煮熟的西紅柿的次數超過2次的男性，患前列腺癌的幾率要少于2次的男性低20%。

　　有一點需要注意，由于番茄紅素是脂溶性的類胡蘿卜素，因此生吃的效果遠低于西紅柿和其他調味料一起做熟后食用的效果。難怪會有那么多人喜歡吃番茄炒蛋了。

　　第三種：香菇等真菌類植物

　　說到香菇具有抗氧化功能，可能很多人沒有聽過。但靈芝呢?這個在我國古代就頂“延年益壽”頭銜出現的真菌類植物，其抗氧化、抗衰老的作用有目共睹。大家或許不知道，香菇和靈芝一樣，具有抗氧化能力的主要原因是擁有名為多糖的物質。

　　多糖的抗氧化性很穩定，無論是高溫加熱，還是氧氣環境，絲毫不會影響抗氧化能力的表現。

　　針對女人抗衰老這個問題，既然靈芝吃不起，那廣大女人們就多買點香菇來吃吧。