每一位女性都希望都能有一張青春不老的臉，能夠永遠年輕并充滿活力，可是歲月還是在我們的臉上留下了痕跡，時間的流逝也不是我們能夠掌控的，所以，抗衰老就成為了女人們的一項重要課程。自古民以食為天，最好的營養品就是天然的新鮮食物，也是人體里不能缺少的，而蔬菜當中更是擁有抗衰老的作用。現在，就讓小編來教您四種有益健康又抗衰老的食譜吧，常吃不僅會擁有青春還會有益身體健康。

　　抗衰老食物：西蘭花

　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

　　推薦菜式：西蘭花豆酥鱈魚

　　原料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜 調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

　　做法：

　　1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8-10分鐘，取出待用;

　　2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上;

　　3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。

　　抗衰老食物：豆腐

　　推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

　　推薦菜式：黃金豆腐

　　原料：豆腐、咸蛋黃、香蔥 調料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油

　　做法：

　　1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤;

　　2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。

　　抗衰老食物：洋蔥

　　推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

　　推薦菜式：洋蔥海鮮湯

　　原料：洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個 調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

　　做法：

　　1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用;

　　2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上;

　　3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。

　　抗衰老食物：圓白菜

　　推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，并且幫助排毒。

　　推薦菜式：圓白菜炒臘肉

　　原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒

　　調料：鹽、味精、豆豉、色拉油

　　做法：

　　1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊;

　　2、臘肉過水后切成薄片;

　　3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下;

　　4、鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。

　　溫馨提示：想要美容護膚，靠護膚品也只是治標不治本，想要從根源解決肌膚問題，良好的生活習慣，健康的飲食是關鍵。女性美容養顏可以在平常注重食補，多吃蔬菜、水果，每天一份好心情及保證充足的睡眠，將使您皮膚嬌嫩、青春永駐。

　　【參考文獻：《女人不衰老的吃法》《女性抗衰養顏經》】