典型的酒渣鼻一般發生于30歲以后，多表現為頰部，鼻部，前額或下巴的紅暈，癥狀時好時壞。隨著時間的推移，紅暈逐漸加重并持久，同時出現毛細血管的擴張，即酒渣鼻亞型1(毛細血管擴張型)。
面部的腫塊和丘疹會隨著紅暈的加重而出現，此為酒渣鼻亞型2(丘疹膿皰型)，此型多為亞型1的進展。部分患者，尤其是男性患者，會發展為酒渣鼻亞型3(腫塊型)，此型以皮膚的增厚為主要特征，結果往往因組織過多而造成鼻子的腫大。
許多患者的眼部也會受到影響，即酒渣鼻亞型4(眼型)。這部分患者的眼睛經常是水汪汪的或容易充血，同時伴有刺激癥狀。患者經常會有眼睛的燒灼和針刺感，感覺異常干燥，瘙癢或輕度過敏。此型患者易患麥粒腫，嚴重時會因為角膜病變而失明。
患者通常會有一種亞型以上的特征性表現，在大多數病例中，任何一個患者都有可能出現各種癥狀。