預防酒精性肝病最根本的是不飲用或少飲用含有酒精的飲料，對有大量飲酒及(或)長期飲酒的患者，應予以定期檢查肝功能必要時行肝穿刺組織活檢，早發現早治療。

　　一、酒精性肝病的預防原則

　　1、一級預防

　　不飲用含有酒精的飲料是預防酒精性肝病的根本，在現實生活中，要完全做到這點是不可能的，因此，退而求次之，只能要求做到盡量少飲含精的飲料，在飲酒后及時補充高蛋白高維生素飲食，并服用解酒藥物如葛根。

　　2、二級預防

　　對有大量飲酒及(或)長期飲酒的患者，應予以定期檢查肝功能，必要時行肝穿刺組織活檢，早期發現酒精性肝病，并確定其發展的程度，目前尚缺乏診斷酒精性肝病的特異的，靈敏的指標，有待于進一步研究，酒精性肝病的早期治療包括：

　　(1)終身禁酒。

　　(2)高蛋白高維生素飲食，尤其維生素B族，維生素A，C，K等，應予大量葉酸。

　　(3)有報告認為腎上腺皮質激素對脂肪肝，活動性酒精性肝炎有效，但也有報告認為效果不能肯定。

　　(4)丙硫氧嘧啶曾被試用過，效果不能確定。

　　二、酒精性肝病的預防措施

　　1、戒酒

　　飲酒可導致多種疾病的發生，而尤其以傷害肝臟為甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治療過程中及疾病康復后，必須絕對禁止飲酒。在臨床上，因不能戒酒使疾病復發以及病情惡化的情況，也不少見，應引以為戒。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進疾病康復，防止疾病的復發、惡化或它變。

　　2、飲食

　　肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品;濕濁之征明顯者，肥甘油膩尤當所忌;若出現精神障礙，神識不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。

　　3、情志

　　肝膽之病，易于郁滯，應以疏泄條暢為佳。若情戀不暢，精神抑郁，則使氣機逆亂，陰陽失調.誘發或加重疾病癥狀。應幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進疾病的康復。

　　4、休息

　　酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關系，急性期應采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息 為主，限制過多的活動。穩定期應采取“動靜結合，動靜適度”的原則，做到生活自理，適當休息。恢復期應采用“以動為主，動中有靜”的原則，活動量循序漸 進，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。

　　5、鍛煉

　　平時鍛煉身體，能夠增強體質，減少或防止疾病的發生。在疾病過程中，應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。