你一定不知道，其實(shí)我們每個(gè)人的體內(nèi)都或多或少存在著發(fā)炎反應(yīng)。這種慢性炎癥并不會有明顯的癥狀，但是卻會在不知不覺中讓細(xì)胞死亡、皮膚老化!如何減緩身體發(fā)炎?下面小編來為您介紹下抗衰老飲食!讓您美麗動人!
1. 洋蔥
盡管洋蔥的味道令人望之卻步，但它無疑是相當(dāng)優(yōu)秀的抗發(fā)炎蔬菜，如果你患有急性炎癥，例如哮喘、關(guān)節(jié)炎、免疫失調(diào)等，除了就醫(yī)治療，平日也可多吃洋蔥。
洋蔥富含的硫化物、鞣質(zhì)和黃酮類化合物是相當(dāng)強(qiáng)效的抗氧化劑，也能抗癌和預(yù)防心血管疾病。
2. 酸櫻桃
酸櫻桃(Tart Cherry)有別于鮮吃的甜櫻桃，主要用來做果醬、果汁或是烘焙派上的佐料，小小一顆卻有驚人的花青素和其他對人體有益的植物化合物，能維持暢通的血液循環(huán)，且具有抗癌能力。
3. 紫甘藍(lán)
又稱紫洋白菜、紅甘藍(lán)、紫椰菜，是結(jié)球甘藍(lán)(洋白菜)的變型。具有大量的植物化合物、營養(yǎng)素和花青素，被認(rèn)為有相當(dāng)強(qiáng)的抗發(fā)炎、抗氧化效果，且多吃還能降膽固醇。
溫馨提示：紫甘藍(lán)中的黑芥子硫甘酸鉀(sinigrin)被廣泛運(yùn)用于癌癥研究中，能降低大腸癌與男性前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，醫(yī)師建議用蒸熟的方式調(diào)理，比微波跟水煮更能保持營養(yǎng)!
【參考文獻(xiàn)：《抗衰老計(jì)劃手冊》《抗衰老指南》】