冠心病成為現代威脅人民健康的劊子手，廣大市民比較害怕患上冠心病，因此我們在日常生活中一定要預防冠心病，那在飲食上我們在怎么預防。以下就是相關介紹：

　　1，控制脂肪攝入量：每日脂肪攝取低于30%。適當的增加不飽和脂肪酸，減少飽和脂肪酸的攝入，膳食膽固醇應控制在，每日300毫克，能使血清膽固醇一定程度減少，并能防止血液凝固。

　　2，限制膳食膽固醇攝入量：高膽固醇，對冠心病是一個強大的誘發因素。如果不限制飲食中膽固醇含量，不僅會加重癥狀，還會引發其他疾病。禁用膽固醇含量高的食物。魚含膽固醇低，如青魚，草魚，鯉魚，烏龜，魚，鯧魚，帶魚等。

　　3，提供足夠的碳水化合物：特別是肥胖和高脂血癥患者注意。選擇多糖，如膳食纖維，谷甾醇，果膠，可降低膽固醇。肥胖的人應限制食品，可多吃全谷物，蔬菜，水果和其他食品含纖維高的食物，對預防和治療高脂血癥，冠心病有益。

　　5，補充維生素和礦物質：多吃新鮮的綠色葉子的蔬菜，尤其是深色蔬菜，這些食物富含胡蘿卜素，維生素C的水果富含維生素，并含有大量果膠。山楂富含維生素和胡蘿卜素，對擴張冠狀動脈有鎮靜作用。海帶，紫菜，黑木耳中含有豐富的蛋氨酸，鉀，鈣，碘，有利于治療冠心病。其他蔬菜中含有大量的纖維素，能降低膽固醇的吸收。

　　6，應適當增加植物蛋白，特別是大豆蛋白。適當的比例為12%，優質蛋白占40%～50%，動物蛋白和植物蛋白各占一半。

　　7，多吃蔬菜，水果。因為蔬菜，水果是維生素，鈣，鉀，鎂，纖維素和果膠豐富的食物來源，纖維果膠可以降低膽固醇的吸收。

　　所以說，正確的飲食護理可以降低疾病危害系數，所以這點我們一定要注意一下，最后我們希望所有的患者盡早康復。