近十年來，隨著人民生活水平的提高和社交圈的擴大，全球酒的消費量猛增。同時，酒精肝的發生亦顯著增加，現在酒精肝的發病人數越來越多，危害也是越來越大，已經形成了人們的隱形殺手。由于人們都不知道酒精肝的引發原因，所以并不能采取有效的預防措施，哪么，引發酒精肝的具體原因有哪些?聽聽我院專家的詳細介紹:
酒精肝的病因與飲酒者的飲酒方式、性別、遺傳因素、營養狀況及是否合并肝炎病毒感染有關。一次大量飲酒較分次少量飲酒的危害性大，每日飲酒比間斷飲酒的危害性大。飲酒的女性較男性更易發生酒精肝。營養不良、蛋白質缺乏、合并慢性乙肝或丙肝病毒感染等因素都會增加肝硬化的危險。提醒大家，一定要控制飲酒量，盡量飲用低度數的酒精，酒后要及時補充維生素。
一般而言人們并不知道自己患上了酒精肝，等到出現癥狀以后，如肝區疼痛、全身無力、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等癥狀，到醫院檢查發現肝功能異常，如轉氨酶升高，這已是酒精性肝炎。此時若不及時治療或繼續喝酒，很容易發展成為酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化，繼而還會出現腹水、消化道大出血等，重者有生命危險，這是我們必須要重視的酒精肝的病因之一。
酒精80%～90%在肝臟代謝。經過肝細胞漿內的乙醇脫氫酶的催化，氧化為乙醛，再經乙醛脫氫酶催化轉成乙酸，最終形成二氧化碳。在乙醇氧化過程中脫下大量的氫離子與輔酶Ⅰ結合。輔酶Ⅰ被還原成為還原型輔酶Ⅰ，則使其與輔酶Ⅰ的比值上升，從而使細胞的氧化、還原反應發生變化，造成依賴于還原型輔酶Ⅰ/輔酶Ⅰ的物質代謝發生改變，而成為代謝紊亂和致病的基礎。
酒精肝病理變化：從整體酒精肝的發病而言，酒精肝只是酒精肝早期出現的一種疾病，或者說屬于酒精肝的一個病理階段，若繼續發展會發生肝細胞的炎癥，以及肝臟纖維化，肝細胞壞死等病理變化。這主要與酒精(乙醇和乙醛)對肝臟的直接毒理作用，以及伴有的營養不良等因素有關。