鼻咽癌是一種對我們人類身體傷害很嚴重的腫瘤疾病，中老年人為多發群體，而且尤其是男性發病的人數相當多。鼻咽癌男性發病率約為女性的2~3倍，40～50歲為高發年齡。鼻咽癌占全身惡性腫瘤30.97%、占頭頸腫瘤78.08%、占上呼吸道腫瘤的92.99%。所以鼻咽癌的預防很重要，我們要注意日常生活細節，遠離誘發鼻咽癌的相關因素。

　　1、注意環境調節

　　預防鼻咽癌，注意環境調節。在日常生活中要注意盡量避免有害煙霧吸入，如煤油燈氣，殺蟲氣霧劑等，并注意積極戒煙、戒酒。同時，還要注意氣候變化，預防感冒，保持鼻及咽喉的衛生，避免病毒感染。注意飲食健康，亞硝胺是食入的致癌物，與形成鼻咽癌有明顯關系。應不吃或盡量少吃市售的成肉、咸魚及其它咸菜。因是用粗鹽腌制，常含硝酸鹽，能被金葡菌還原為亞硝酸鹽;在腌制和運銷中，部分蛋白質分解為仲胺，并與亞硝酸鹽形成亞硝胺。

　　2、注意飲食調節

　　預防鼻咽癌，首先應注意飲食調節。日常飲食應均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃咸魚、咸菜、熏肉、臘味等含有亞硝胺的食物，也不宜吃辛燥刺激食品、不宜過量飲酒。

　　3、注意生活調節

　　專家表示，鼻咽癌怎么預防還要注意日常生活調節。如果是患了鼻咽癌，就應該避免體力上的過勞：如重體力勞動，熬夜，過度的體育鍛煉等，都可使機體的內環境失衡，抵抗力下降，促使癌癥復發或轉移。

　　4、減少與化學致癌物的接觸

　　減少食入和吸入所接觸的化學致癌物;不吃或少吃咸魚、腌菜等腌制食品(因為進食此類食物年齡愈小，進食次數愈多，危險性愈大);不吸煙和少吸入某些有毒煙霧;避免食用和飲用含鎳量較高的糧食和水。

　　5、積極治療上皮增生性病變

　　對鼻咽上皮增生性病變，特別是不典型增生和異型化生等鼻咽癌的癌前病變，應積極治療。經常食用富含維生素的新鮮蔬菜和水果，維生素a、c、e具有良好的抗氧化和抗上皮增生的作用。

　　6、高危人群進行篩查和普查

　　所謂高危人群是指我國南方各省高發區30~59歲人員。

　　7、注意飲食健康

　　亞硝胺是食入的致癌物，與形成鼻咽癌有明顯關系。應不吃或盡量少吃市售的成肉、咸魚及其它咸菜。因是用粗鹽腌制，常含硝酸鹽，能被金葡菌還原為亞硝酸鹽;在腌制和運銷中，部分蛋白質分解為仲胺，并與亞硝酸鹽形成亞硝胺。

　　8、避免吸入有害氣體

　　盡量避免吸入有害氣體，如空氣中的石棉、鎳、被動吸煙、放射線等。除被動吸煙，其它均與生產環境污染有關，故必須保護環境不被污染。還要加強個人防護。鎳粉塵和鎳化合物與鼻咽癌關系更密切，而微量元素鎳在體內對身體有益。一般體內含有6～19毫克，可從茶葉、堅果、海味、燕麥、奶油、部分蔬菜等獲得，以滿足身體需要。

　　溫馨提示：要堅持鍛煉身體，建立良好生活、衛生、飲食習慣，不吸煙，不酗酒，不長期在煙霧環境中生活;多吃新鮮蔬菜、水果，可獲得維生素c，能阻止亞硝胺形成。維生素C、A、E均能抗氧化和抗上皮增生，預防癌癥形成。也有資料指出，長期缺乏維生素A可形成鼻咽癌，其富含于動物肝、蛋、奶中;玉米、各色蔬菜、柑、柿、杏等，亦含有，應適當進食。經過長期科研實驗，發現大豆、番茄、白蘿卜、香菇、以及大蒜等食物，是人們日常生活中常吃的食物，并且也是能夠有效預防鼻咽癌的食物。

　　【參考文獻：《專家解答鼻咽癌》《腫瘤與飲食》】